ShimaCan（シマカン）淡路島ごちそう缶詰

ごちそう缶詰「ShimaCan（シマカン）」は、淡路島の食材をふんだんに使用したこだわりの缶詰です。淡路牛・えびすもち豚・天然マダイなど自然豊かな山海の幸の旨みを閉じ込めています。

ライフスタイルや生活の質をより良くしたい想いが詰まっています。レシピは一流シェフと共同開発しています。温めるだけで自宅でなかなか作れないような本格的な美味しさを味わえます。

メイン食材は全て淡路島産の食材を使用しています。ソースに使用する玉ねぎも淡路島産１００パーセントです。余計なものを加える食の安全にこだわり、備蓄として長期間保存もできます。

ShimaCan（シマカン）

一流シェフと共同開発した本格的な３種類の味をご家庭で食べることができます。２０２３年７月１４日（金）から公式ホームページ「ShimaCan（シマカン）」のECサイトで販売を開始しました。

頑張るあなたの心を満たす「ひと缶」として、「淡路牛カレー」と「えびすもち豚のプルーン煮」と「地魚のブイヤベース」の３種類の味を展開しています。生活の様々なシーンで活躍できます。

淡路牛カレーは、淡路島で育った淡路牛を使用したカレーです。淡路産の牛肉のコクと淡路産の玉ねぎの甘みがスパイスの程よい刺激とマッチする一品となります。ごはんのお供におすすめです。

えびすもち豚のプルーン煮は、淡路島の特産品である「えびすもち豚」を贅沢に使用しています。豚の旨みを最大限味わえるようにソースはプルーンの甘味で上品に旨味を際立てています。

地魚のブイヤベースは、淡路島で獲れた「天然マダイ」を中心に、エビやムール貝などを使用してブイヤベースです。スパイスやハーブが香るスープは魚介の旨みが心と身体に染み渡ります。

今回、「ShimaCan（シマカン）」のECサイトでは「通常購入」と「備蓄セット」と「定期セット」の３種類の商品として販売されます。今後、ニーズに合わせて様々な買い方で提供されます。

通常購入は、6缶セットで 9,720円です。ShimaCan（淡路牛カレー）2個、ShimaCan（えびすもち豚のプルーン煮）2個、ShimaCan（地魚のブイヤベース）2個の合計6個セットとなります。

初めての方向けのセットです。「ShimaCan」でライフスタイルが豊かになることを体感できます。リモートワーク中のランチ、疲れて夜帰宅した際の自分へのごほうびとして食べられます。

備蓄セットは、48缶セットで 70,762円です。定価の 9パーセントオフです。淡路牛カレー・えびすもち豚のプルーン煮・地魚のブイヤベースの各々16個づつの合計48個セットです。

何かあったときでも安心できる準備となります。少しゴージャスな備蓄用品がお得に買えます。災害対策の非常食として３年間保存できます。3種類の味で飽きずに本格的な美味しさが楽しめます。

定期セットは、6缶セットで 8,748円です。毎週お届けプランと毎月お届けプランがあります。定価の　10パーセントオフです。通常購入のセット内容を毎週もしくは毎月に定期で届けられます。

定期便でライフスタイルが豊かに変わります。注文の手間が無くなり、毎月の楽しみが増えます。月６缶の「ShimaCan」により、忙しい日々の中で週に一度は自分の心を満たす日を作ることができます。

美味しい食べ方は、加熱して食べます。電子レンジで加熱すると玉ねぎの水分が出てソースが薄くなる場合があります。缶から取り出して鍋などで温めるとより一層美味しく食べられます。

「ShimaCan（シマカン）」の販売元は、企業のマーケティング支援やEC事業を行う合同会社Go-River（ゴー・リバー）です。本社は東京都港区、事業所は兵庫県洲本市、代表は行川大輝さんが務めます。

２０２３年５月２５日から２０２３年６月２６日までの期間、ごちそう缶詰「ShimaCan（シマカン）」を応援購入サービス「Makuake」にてクラウドファンディング形式で販売しました。

数多くの賛同があったことから、目標額の1171％である351万円を調達しました。クラウドファンディングの実績は、応援購入サービス「Makuake」の缶詰食品の部門において歴代1位の金額です。

反響を受けて２０２３年７月１４日からECサイトで全国販売を開始となりました。

「ShimaCan（シマカン）」を共同開発したシェフは、鷲田晃大さんです。世界各国の料理とお菓子を味わえる淡路島の隠れ家的レストラン「EPiSPa」を経営しています。

若くして、ミシュランにも掲載される代表的なフレンチレストラン「ひらまつポール・ボキューズグループ」に所属。４年間修行を積んで、西麻布のレストラン等でスーシェフを務めました。

淡路島に移住してハーブやスパイスの活用に長ける特別感のある逸品を提供しています。