秋の宿泊プラン「グランドニッコー淡路」

宿泊・温泉

グランドニッコー淡路の秋の宿泊プランは、えびす鯛尽くし会席プランがおすすめです。宿泊予約期間は、2022年10月1日から2022年11月30日までとなります。

  • えびす鯛尽くし会席プラン:24,800円~

えびす鯛尽くし会席プランは、夕食に日本料理「あわみ」で、淡路島のブランド魚「淡路島えびす鯛」を味わい尽くす解析が提供される宿泊プランとなります。ブランド真鯛で秋を堪能します。

えびす鯛は、淡路島の漁港で水揚げされた天然真鯛の総称です。3つの海峡に囲まれた島近海で熟練の漁師が水揚げした天然マダイです。新鮮な状態で素材の良さを活かした調理法が用いられます。

鯛の昆布締め、鯛の潮仕立て、鯛の松皮造り、鯛の山椒焼、鯛のハラス藻塩焼、鯛の子旨煮、鯛のしゃぶしゃぶ、鯛の御飯とあらゆる調理法を駆使した鯛尽くしの料理が登場します。

潮の流れが速いことで有名な明石海峡・鳴門海峡・紀淡海峡で育つために身が引き締まっています。紅葉とともに身の赤みが増した「えびす鯛」を御食国と呼ばれる美食の地・淡路島で堪能できます。

えびす鯛尽くし会席のメニュー一覧

  • 前菜:鯛昆布〆塩辛和え
  • 煮物椀:潮仕立て
  • 造り:鯛松皮造り入れて四種盛り
  • 焼物:鯛山椒焼、鯛ハラス藻塩焼
  • 強肴:鯛の子旨煮
  • 小鍋:鯛しゃぶしゃぶ
  • 御飯:鯛味覚御飯
  • 汁:赤出汁
  • 香の物:三種盛り
  • 水菓子:特製水菓子

朝食は、ファンダイニング「コッコラーレ」で朝食ビュッフェが提供されます。とろけるオムレツは、シェフが目の前でふわふわに焼き上げます。野菜は、淡路島産の玉ねぎをはじめ、旬のお野菜です。

バラエティー豊かな料理を堪能できます。クロワッサンは外がサクサク、中がふわふわの焼きたてで登場します。バターの香りと出来たて感が広がります。炊きたてご飯のおにぎりが登場します。

料理長厳選の具材をお好みでトッピングできます。丹波産コシヒカリを朝食会場で握ります。淡路牛のしぐれ煮、淡路産海苔の佃煮、いくら醤油漬けや神戸ポークの油味噌などトッピングをも楽しめます。

朝食のメニュー一覧

  • フレンチトースト シナモン風味 または パンケーキ
  • サラダ、ハム、チーズ
  • 淡路島低脂肪ヨーグルト、淡路島加糖ヨーグルト
  • 季節のフルーツ
  • ハーブフォカッチャ、クロワッサンなどパン各種、シリアル
  • コンフィチュール(淡路産のイチゴ・いちじく・びわ・温州みかんマーマレード)
  • カレーコロッケ
  • 豆腐
  • 日替わりの焼き魚
  • 兵庫県赤穂産古代米と丹波産コシヒカリ米のおかゆ
  • 淡路島牛乳、コーヒー、紅茶、フルーツジュース、野菜ジュース、トマトジュース

部屋は、スーペリア、デラックス、ラグジュアリー、ジュニアスイート、ハーモニースイート、エグゼクティブスイート、和室があります。爽やかな自然光が溢れる大きな窓は豊かな自然が広がります。

設備は、テレビ衛星放送、電話、無線LAN、湯沸かしポット、お茶セット、冷蔵庫(ミニバー)、ドライヤー、個別空調、洗浄機付トイレ、エクステンションベッド、金庫があります。

アメニティは、石鹸、ボディーソープ、シャンプー、コンディショナー、ハミガキセット、カミソリ、シャワーキャップ、ブラシ、フェイスタオル、バスタオル、スリッパ、パジャマがあります。

貸出は、ビデオデッキ、ズボンプレッサー、電気スタンド、アイロン、加湿器、ヘルスメーターです。なお、添い寝の幼児は室料無料です。ベビーベッドは無料です。

風呂は、部屋のバスとなります。中には、バスルームにゆとりのスペースが広がる特別なビューバス仕様もあります。海を眺めながらのバスタイムは自然の音を感じられるリゾートステイを満喫できます。

淡路島の秋の宿泊プランについては「淡路島 秋の宿泊プランおすすめ10選」をご参照ください。

グランドニッコー淡路は、淡路島で屈指のホテルです。北東部のリゾート施設「淡路夢舞台」で、2020年10月1日にオープンしました。ニッコーホテルグループの最上位ブランドです。

建築家の安藤忠雄さんが設計しました。128ヘクタールの施設群です。国際会議場、植物園、野外劇場、都市公園、レストラン、ショップ、階段状花壇などが幾何学的な構造物で構成されます。

客室数は201室です。スタンダード、ラグジュアリー、スイートなどのタイプがあります。全面ガラス張りのオーシャンビューで開放感があります。緑の大地に青い海と空のパノラマが広がります。

レストランは、西洋料理が中心のブッフェ、地中海フレンチが堪能できるスペシャリテ・淡路牛と魚介と野菜の鉄板焼・豪快かつ繊細な日本料理・カウンターで新鮮な魚介類を握る寿司があります。

他に、ラウンジ、エステ、スパ&フィットネス、パティスリー、ベーカリー、ショップ、多彩な宴会場があります。屋外プールやテニスコートをはじめ、海の教会などでウェディングもあります。

また、グランドニッコー淡路の基本情報は以下の通りです。

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