2021年10月11日レストラン「幸せのパンケーキ淡路島」がオープン

２０２１年１０月１１日（月）にレストラン「幸せのパンケーキ淡路島」がオープンしました。大人気のパンケーキ専門店の新エリアとして、本格イタリアンやスイーツなどを提供します。

料理は、ピザなどが登場します。熟成・発酵した生地を職人が成形します。高温の石窯で一気に焼き上げます。小麦の風味と香ばしさでフワフワもちもち食感です。地元食材の濃厚な旨みを堪能できます。

個室は、はなれ席・テラス付席など１１室があります。豪華設備のプライベート空間です。テラス席は、プライベートビーチ付き・屋上バルコニー席など２０卓があります。合計で約１７０席です。

安心できる環境とオーシャンビューのロケーションで、イタリアンとパンケーキと一緒に楽しめます。

正式名称は「Cafe＆Restaurant 幸せのパンケーキ淡路島リゾート」です。

コンセプトは、食と安心を追求した新しいリゾートレストランです。新時代のレストランとして、安心できる環境と最高の体験を提供することを目指しています。来店者を非日常の空間と体験に誘います。

マジア東京株式会社が運営する淡路島にあるパンケーキ専門店で新エリアとなります。

カフェ＆レストラン幸せのパンケーキ淡路島リゾートは、２週間前からネット予約ができます。

料理は、厳選素材とこだわりの製法で作り上げる本格イタリアンとなります。ピザは、こだわりの石窯で焼き上げる窯焼きピザです。熟成・発酵させた生地を職人が手で伸ばして手作りしています。

４００度以上の高温で一気に焼き上げます。小麦の風味と香ばしさを保ち、フワフワもちもちの食感に仕上げています。ピザ生地の味わいと地元産食材の濃厚なうまみのハーモニーが堪能できます。

座席は、リゾートホテル仕様で換気システム完備した豪華な装飾のプライベートルームの個室席と、海を間近に感じられるプライベートビーチが付いた開放感あふれるテラス席があります。

個室席は、はなれ個室席とテラス付個室席の２種類１１室があります。

はなれ個室席は、１階にあります。ゆっくり寛げる海辺を眺望できるソファ席があります。

テラス付個室席は、２階にある快適な空調完備の室内席です。専用テラス席が設置されています。完全プライベート仕様となります。屋内席やテラス席などお好きな空間でゆっくりと料理が楽しめます。

テラス席は、ビーチテラス席とルーフトップバルコニー席の２種類２０卓があります。

ビーチテラス席は、従来のテラス席より海を間近に感じられるレイアウトです。眼下にあるプライベートビーチの砂浜に専用階段を利用して自由に降りられます。

ルーフトップバルコニー席は、建物の屋上にあります。バルコニー席から北西海岸の広範囲が見渡せます。天気の良い日には、瀬戸内海の水平線に遠くは小豆島、徳島県、岡山県まで見渡せます。

安心できる環境とオーシャンビューのロケーションで、イタリアンとパンケーキと一緒に楽しめます。

なお、幸せのパンケーキ淡路島リゾートは、ふわふわでしっとり食感のパンケーキが食べられるパンケーキ専門店です。パンケーキは、厳選素材と独自製法で一枚一枚丁寧に２０分かけて焼き上げます。

パンケーキにニュージーランド産の最高級マヌカハニーと北海道産の生乳で精製する発酵バターをブレンドしたホイップバターを絡めて食べると驚きと感動に包まれます。世界一とも称されています。

全席がオーシャンビューで瀬戸内海が一望できます。昼は美しいマリンブルー、夕方は日本の夕陽百選に選ばれた夕景が眺められます。リゾート感あふれる雰囲気です。多数のフォトスポットもあります。

オレンジから夕闇へゆっくりと空と海が交じり合う時間にフォトジェニックなひと時を過ごせます。

なお、幸せのパンケーキ淡路島リゾートは、全国でも人気の店舗となります。オーシャンビューのテラス席、幸せの鐘、岬のブランコ、幸せの階段、幸せのリングと映えスポットが満載です。

パンケーキは、ニュージーランド直輸入の高純度マヌカハニーと北海道産の生乳から生まれた発酵バターがです。厚みたっぷりのパンケーキと相性抜群です。全粒粉で一枚一枚丁寧に焼きあげています。