2025年7月2日に和菓子カフェ「ameneya CASUAL」が期間限定「かき氷専門店」としてリニューアル

和菓子カフェ「amaneya CASUAL」が２０２５年７月２日（水）に淡路島にある大型商業施設「waSTEP AWAJISHIMA」で期間限定「かき氷専門店」としてリニューアルオープンします。

兵庫県姫路市で人気の和菓子店「甘音屋（あまねや）」が手がけます。ユーアールエー株式会社のグループ企業です。淡路島店限定も数多く取り揃えてここでしか味わえない甘味が味わえることになります。

大好評だった「かき氷」専門店が２０２４年９月３０日に閉店してのリニューアルです。兵庫県姫路市の和菓子店「甘音屋（あまねや）」が手掛けます。ユーアールエー株式会社のグループ企業です。

モットーは「和菓子とは、和の志を持って作った菓子であり、例えケーキであっても、日本に暮らす私たちの生活、文化、慣習の中から創造される菓子こそが和菓子である。」となっています。

「かき氷」は、粉雪氷と絹糸氷の2系統があります。2系統共に和風テイストで通常のかき氷とは異なる特別な味わいです。キメが細かい粉雪氷は口の中でスッと溶けて体験したことのない上品な食感です。

絹糸氷は、濃厚な宇治抹茶の糸ピンスが舌の上でふわっととろけます。もともとの氷に味がついているため、味が薄くならず、最後まで美味しくいただけます。ちょっと大人の雰囲気の逸品です。

絹糸氷「薄乃糸」は、抹茶とミルクの氷液を瞬間冷却させ、絹糸のような柔らかく繊細な氷の上に粒あんと甘音屋特製の団子、国産栗の渋皮煮、抹茶ゼリーをトッピングしています。

粉雪氷「小豆づくし氷」は、小豆プリンを粉雪氷に忍ばせて、こしあん、苺、バニラアイス、抹茶アイス、団子、つぶあんをトッピングしています。まさにその名の通り小豆づくしな一品です。

粉雪氷「いちご氷」は、自家製苺ソース、ミルクプリン、マスカルポーネを忍ばせて、いちごと透明ゼリー、練乳エスプーマをトッピングしています。今年の苺は、よりかわいくニューアルしています。

粉雪氷「みたらし氷」は、甘音屋の夏の風物詩「冷やしみたらし」をベースにしたかき氷です。冷やしてもモチモチな団子の食感です。

粉雪氷「瀬戸内レモン氷」は、レモンシロップとミルクプリンをを粉雪氷に挟み、ヨーグルトエスプーマ、皮までおいしい瀬戸内レモン、レモンゼリーをトッピングしています。

ワステップ淡路島は、総合ショップです。ベーカリーショップ、パスタ専門レストラン、玉ねぎ直売所、淡路牛の精肉店、和菓子カフェ、ウォールアートのフォトスポットなどがあります。

全国金賞のカレーパンや特産品の玉ねぎのブランド品種、特産品のブランド牛肉などを買ったり、釜玉カルボのパスタや期間限定のかき氷などを食べたり、フォトスポットで写真を撮ったり楽しめます。