生パスタ専門店「パスタフレスカ ダンメン（Pasta Fresca Dan-Men）」が、テイクアウトを開始しています。もともと、パスタ工場で製造した生パスタをすぐに提供できる直営のレストランとなります。
３０種類のパスタから、お好みのソースに合う生パスタを選べることで人気です。場所は、淡路島北東部で、国道２８号線の大谷北交差点の近くの埋立地で、海を眺めながら生パスタなどのランチが食べられます。
麺一筋に創業１１１年の淡路麺業が、昔ながらの手打ち製法で究極の生パスタを完成させました。
テイクアウトのメニューは、鶏モモ肉としめじの和風ぺペロンチーノ、ベーコンとほうれん草のわさびクリーム、Ｗチーズのボロネーゼがあります。
ぺペロンチーノは、淡路鶏と淡路島玉ねぎを使用したピリ辛和風パスタです。クリームパスタは、クリームとわさびがコラボレーションしたパスタです。ボロネーゼは、モッツァレラチーズとパルミジャーノ、レッジャーノが入った濃厚パスタです。
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- 鶏モモ肉としめじの和風ぺペロンチーノ：500円
- ベーコンとほうれん草のわさびクリーム：700円
- Wチーズのボロネーゼ：600円
この他、お持ち帰り用の生パスタ、半生パスタの販売も行っています。
住所と電話は以下の通りです。
営業時間と定休日は以下の通りです。当面の間ランチタイムのみとなります。
- 営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
- 定休日：木曜日
アクセスと駐車場は以下の通りです。
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で約15分
- 駐車場：約20台
公式ＨＰとＳＮＳは以下の通りとなります。
- HP（ホームページ）：http://danmen.info/
- fadcebook（フェイスブック）：https://www.facebook.com/134785606678955/
- Instagram（インスタ）：https://www.instagram.com/danmen_awaji/
- オンラインショップ（SHOP）：https://awajimengyo.com/
なお、淡路市でテイクアウトできるお店のまとめは、以下の記事をご参照ください。
