美湯松帆の郷「丘の上のキッチン」の牛丼は「自家製ローストビーフ丼」がおすすめです。
- 自家製ローストビーフ丼：1680円
自家製ローストビーフ丼は、淡路牛のローストビーフに淡路産玉ねぎのフリッタを添えた丼です。淡路米を使用したご飯を包み込むようにローストビーフが覆っています。上には温泉卵をのせています。
周囲にはイクラを散りばめて豪華です。地元の新鮮野菜のサラダを添えて仕上げています。ローストビーフは赤身肉と脂肪肉のコントラストが美しいです。しっかりと歯応えがありジューシーです。
噛むごとにお肉本来の旨みが溢れてきます。温玉をかき混ぜるとまろやかになります。淡路米のモチモチした食感のご飯と相性が抜群です。玉ねぎのフリッタは、柔らかくて甘くてジューシーです。
淡路島牛丼については「淡路島牛丼おすすめ16選」をご参照ください。
美湯松帆の郷は、北部の丘にある日帰り温泉施設です。明石海峡大橋を臨む温泉リゾートです。天然温泉や高温サウナやマッサージルームをはじめ、カフェレストラン、お土産ショップなどがあります。
和風と洋風の露天風呂から青い空と海の昼景、幻想的なライトアップの夜景と２つの絶景が楽しめます。モニュメント「AWAJI」は写真の撮影スポットです。泉質の良さと心身を癒す絶景温泉です。
カフェレストランは、淡路タコや淡路牛など地元素材を使用した生パスタや丼物など気軽に楽しめます。お土産ショップは、玉ねぎ・いかなご・米・地ビールなど特産品が約３００点並びます。
美湯松帆の郷の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋3570-77
- 電話：0799-73-2333
- 公式サイト：http://matsuho.com/
- 定休日：第1木曜日（1月、4月、5月、8月は無休）
- 駐車場：無料（自動車64台、自転車150台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路インターチェンジから車で約5分
- 無料送迎バス：道の駅あわじ・淡路インターチェンジ・岩屋港・美湯松帆の郷を周遊
丘の上のキッチンの基本情報は以下のとおりです。
- 営業時間：11:30～21:00（L.O.20:30）
- 座席数：40席（テーブル席、テラス席）
ＳＮＳは以下のとおりです。
- 公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/matsuhonosato
- 公式インスタグラムページ：https://www.instagram.com/view_matsuho/
