サクラマス「魚繁」

魚繁のサクラマスは「サクラ咲く丼」がおすすめです。

サクラ咲く丼は、サクラマスとの相性を考えた丼です。丼のほか、手作りのアラ汁と地元の魚介を使用した酢の物、もずく、デザートが付きます。玉ねぎ、ワカメ、地玉子などがトッピングされています。

特製の甘ダレをかけて食べます。生のサクラマスと甘ダレの相性が抜群です。サクラマスの上品な旨みと甘みを堪能できます。予約なしで当日でも大丈夫です。ランチで１日１０食の限定メニューです。

他に、幕開けドンがあります。５月限定メニューです。

幕開けドンは、淡路島のお米に淡路島サクラマスと淡路島のサワラの刺身と淡路島の生しらすが豪華にのせられた丼です。錦糸玉子、淡路島の卵とワカメが彩りを添えます。春らしい色合いです。

５月限定メニューです。予約なしで当日でも大丈夫です。ランチで１日１０食の限定メニューです。

淡路島でサクラマスのおすすめ店は「淡路島サクラマスおすすめ15選」の記事をご参照ください。

魚繁は、淡路島中央東部で津名港の埋立地にある食事処です。仲買人の権利を持つ魚屋の店主が漁港で厳選した新鮮な魚介類を仕入れています。淡路島の近海で当日に獲れた鮮魚が自慢の飲食店です。

ランチは、お造り、天ぷら、唐揚げ、焼肉、鍋、トンカツ、フライなど定食の種類も豊富です。一品料理は、鯛の活造り、鯛のあら煮、西京焼、宝楽焼、鱧の湯引き、鱧の棒鮨などが人気です。

高速道路の津名一宮インターチェンジから車で約１０分となります。建物は、鉄筋３階建てです。駐車場も広めです。店内は明るく清潔です。テーブル席とお座敷がずらりと並ぶ大型店です。

魚繁の基本情報は以下のとおりです。