生しらす丼「ウェルネスパーク五色」

ウェルネスパーク五色「レストラン浜千鳥」の牛丼は「生しらす味めぐり丼」がおすすめです。

生しらす味めぐり丼は、生しらすを３種類の薬味を付けながら食べ比べができる丼です。薬味は「ショウガ（生姜）・青ネギ」と「ワサビ・オオバ（大葉）」と「ゴマ（胡麻）・梅肉」となります。

淡路島沖で採れた新鮮なシラスの味変が楽しめます。ショウガとネギは香りと彩りが良いです。生しらすを爽やかに食べられます。ワサビとオオバは、ツンとくる刺激と生しらすの風味が増します。

ゴマと梅肉は、ゴマの風味と梅の酸味、生しらすの塩味が絶妙のバランスで美味しいです。三者三様の生しらすの味めぐりが楽しめます。淡路米のご飯にまぶされた海苔がアクセントになります。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。

ウェルネスパーク五色は、淡路島西部中央にある総合公園です。地元の五色町出身で江戸時代の豪商高田屋嘉兵衛を顕彰して設立されました。司馬遼太郎の「菜の花の沖」の主人公で知られています。

歴史資料館はじめ、宿泊施設、温泉施設、飲食施設、芝生広場、アスレチック、テニスコート、多目的ドーム、体験施設、農園などがあります。歴史資料館「高田屋顕彰館」は功績を紹介しています。

宿泊施設は、公共の宿・ログハウス・キャンプ場で泊まれます。温泉施設は、天然温泉に入湯できます。レストランは、地元食材のご当地料理が食べられます。芝生広場やアスレチックは、遊べます。

体験施設は、うどん・そばの手打ち、淡路瓦粘土の陶芸ができます。農園は、果物や野菜の収穫体験ができます。スポーツは、テニスやフットサルなどができます。歴史と文化とリゾートが集結します。

ウェルネスパーク五色の基本情報は以下のとおりです。

レストラン浜千鳥の基本情報は以下のとおりです。