スポンサーリンク

淡路島生しらす丼おすすめ6店

淡路島生しらす丼でおすすめの6店をご紹介します。淡路島生しらす丼は、春から秋にかけて旬のご当地グルメとしておすすめです。淡路島で生しらす丼を提供する多くの店舗から人気で行列が並ぶグルメ店をおすすめとして厳選します。

淡路島生しらす丼は、新鮮な生しらすを熱々のご飯にのせて、生姜や醤油などと一緒にいただきます。透明で美しい生しらすは、サラッとした口触り、プチプチした歯応え、ツルッとしたのどごしから、驚きの食感を堪能できます。

淡路島生しらす丼は、生しらすが旬となる食べられる期間があります。2018年は、4月18日(水)から11月30日(金)までとなっています。期間はキャンペーンとして、淡路島の63店舗が参加して、様々な生しらすを使ったメニューが提供されます。

淡路島生しらす丼おすすめ6店

淡路島生しらす丼でおすすめ6店は、道の駅あわじ 海千館、渡舟 お食事処、浜ちどり お食事処、源平 海鮮料理、新島水産 東浦店、あわみ 日本料理となります。

6店をおすすめする理由は、昔から馴染みの地元で人気のお店だったり、観光客で評判となり人気店となったり、テレビや雑誌で取り上げられて人気店となったり様々です。

ただ、淡路島生しらす丼でおすすめする6店の唯一の共通点は、いずれのお店も生しらすが水揚げされる淡路島北端にある淡路市岩屋港の近くに店舗を構えているということです。

道の駅あわじ 海千館の生しらす丼は、毎年10万食を数えるほどの人気メニューです。少々並びますが回転が早く屋外のオープン席でも明石海峡大橋を眺めながら美味しくいただけます。渡舟は、お昼になると行列が跡を絶たない人気店です。生しらすたっぷり丼は、生しらすが大盛りで登場して生しらす本来の味を堪能できます。

浜ちどりの島の生しらす丼は、生しらすとさくら卵、金ゴマのコラボレーションが見事です。自家製醤油との相性も抜群です。源平の海鮮生しらす丼は、淡路島の生しらすと明石海峡の鯛が競演しています。岩屋漁港で獲れる地産地消にこだわった夢の丼ぶりです。明石港から高速船に乗って訪れるリピーターも数多くいます。

新島水産は、生しらすに、卵と青ネギと海苔という組み合わせが楽しめる丼です。海産物卸会社が直営する店舗ということで磯焼きも大変人気があります。あわみの淡路島の生しらす海鮮丼は、さっぱりした生しらすと淡路島の鯛やタコといった魚介類と淡路島玉ねぎの組み合わせが抜群で上品な味わいです。

道の駅あわじ 海千館

道の駅あわじ 海千館は、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、生しらす丼(850円)です。一番人気のメニューとなっています。毎年10万食を数えるほどです。ボリュームたっぷりの生しらすの食感と風味が楽しめます。

海千館 淡路島生しらす丼 道の駅あわじ
道の駅あわじにある海千館は、ご当地グルメ「淡路島生しらす丼」でおすすめの店です。ナンバーワンメニューの生しらす丼(850円)は、毎年10万食を数えるほどの人気です。ボリュームたっぷりの生しらすの食感と風味が楽しめます。道の駅あわじは淡路島北...

道の駅あわじ 海千館の基本情報

道の駅あわじは淡路島北端の明石海峡大橋の付け根にあり、目の前が明石海峡という抜群のロケーションを誇ります。世界一の明石海峡大橋の絶景を眺めながら、淡路島のご当地グルメ「淡路島生しらす丼」を堪能できます。

  • 住所:兵庫県淡路市岩屋1873-1
  • 電話:0799-72-0001
  • 営業時間:9:30~17:00
  • 席数:店内席とオープン席
  • 予約:不可
  • 定休日:年中無休
  • 駐車場:無料(普通車70台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約5分

渡舟 お食事処

渡舟は、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、生しらすたっぷり丼(850円)です。格別の人気メニューです。ご飯と同じくらいたっぷりの淡路島の生しらすが盛られていることで有名です。シンプルイズベストの言葉が一番似合う生しらす丼といえます。

渡舟 淡路島生しらす丼 お食事処
お食事処 渡舟は、ご当地グルメ「淡路島生しらす丼」でおすすめの店です。生しらすたっぷり丼(850円)は、格別の人気メニューです。ご飯と同じくらいたっぷりの淡路島の生しらすが盛られていることで有名です。シンプルイズベストの言葉が一番似合うです...

渡舟の基本情報

お食事処 渡舟は淡路島東浦インターチェンジに近い国道28号沿いにあります。人気店ということもあり、週末の昼前後は行列ができることも多いです。淡路島のご当地グルメ「淡路島生しらす丼」を堪能するなら、地元漁師が営んでいる渡船というファンの方が大勢います。

  • 住所:兵庫県淡路市楠本112
  • 電話:0799-74-3432
  • 営業時間:昼10:30~14:00(最終13:50)、夜16:30~20:00(最終19:40)
  • 席数:25席
  • 予約:不可
  • 定休日:月曜日(月曜日が休日の場合、火曜日)
  • 駐車場:無料(普通車15台)道路の向かい側の奥
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約10分

浜ちどり お食事処

浜ちどりは、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、島の生しらす丼(800円)です。淡路島の生しらすと黄色く輝くブランド「さくら卵」が絶妙のハーモニーを奏でる自慢の逸品です。見た目の美しさ以上に、味わいに奥行きが広がります。

浜ちどり 淡路島生しらす丼 お食事処
お食事処 浜ちどりは、ご当地グルメ「淡路島生しらす丼」でおすすめの店です。島の生しらす丼(800円)は、淡路島の生しらすと黄色く輝くブランド「さくら卵」が絶妙のハーモニーを奏でる自慢の逸品です。お食事処 浜ちどりは、淡路島岩屋港と明石市明石...

浜ちどりの基本情報

お食事処 浜ちどりは、淡路島岩屋港と明石市明石港を結ぶ高速船ジェノバラインの発着する岩屋ポートビルの2階にあります。高速船の乗り場にあるため、観光客が待ち時間を利用して、淡路島生しらす丼を食べに訪れる方がたくさんいます。

  • 住所:兵庫県淡路市岩屋925-27 岩屋ポートビル2
  • 電話:050-5590-4889
  • 営業時間:11:00~20:15
  • 席数:45席(分煙)
  • 予約:不可
  • 定休日:火曜日(祝日は営業)
  • 駐車場:無料(普通車3台)、近隣駐車場(初回無料1時間毎100円)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約5分

源平 海鮮料理

源平は、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、海鮮生しらす丼(2200円)です。地産地消にこだわった夢の丼です。淡路島の生しらすを筆頭に、明石海峡で獲れる有名な鯛やタコなど自慢の海産物がふんだんに盛られています。

源平 淡路島生しらす丼 海鮮料理
海鮮料理 源平は、ご当地グルメ「淡路島生しらす丼」でおすすめの店です。海鮮生しらす丼(2200円)です。地産地消にこだわった夢の丼です。淡路島の生しらすに、明石海峡で獲れる有名な鯛やタコなどがふんだんに盛られています。海鮮料理 源平は淡路島...

源平の基本情報

海鮮料理 源平は淡路島岩屋港と明石市明石港を結ぶ高速船ジェノバラインの発着する岩屋フェリー乗り場すぐにあります。淡路島で潮騒や漁港の風情を感じながら魚介類を堪能できます。お店のカウンターからは、明石海峡大橋を眺めながら食事ができます。

  • 住所:兵庫県淡路市岩屋925-22
  • 電話:050-5590-6551
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 席数:50席(全面喫煙可)
  • 予約:可
  • 定休日:水曜日
  • 駐車場:8台、近隣駐車場(初回無料1時間毎100円)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約5分

新島水産 東浦店

新島水産は、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、生しらす丼(900円)です。ご飯に生しらすを盛り付けて、中央には卵黄が陣取ります。生しらすの周りには青ネギと海苔が散りばめられています。やや小ぶりの丼ですが、生しらすとトッピングの組み合わせを楽しめるメニューです。

新島水産の基本情報

新島水産 東浦店は、海産物卸会社が直営する店舗です。あわびやサザエなどを網で焼いて食べる名物「磯焼き」が人気です。この他、ハモ鍋、フグ鍋、ウニ丼など地場の魚介類を新鮮な状態で楽しめます。ミシュランガイド兵庫2016特別版に掲載された人気店です。

  • 住所:〒656-2331 兵庫県淡路市仮屋63-2
  • 電話:0799-75-2222
  • 営業時間:11:30~15:00、17:30~21:00(要予約)
  • 席数:40席(分煙)
  • 予約:可(夜は完全予約制)
  • 定休日:木曜日
  • 駐車場:20台
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約5分

あわみ 日本料理

あわみは、淡路島生しらす丼でおすすめ店です。淡路島生しらす丼のメニューは、淡路島の生しらす海鮮丼(2160円)です。生しらすを軽くポン酢にくぐらせて、本来の豊かな風味を感じられ、すっきりとした後味で爽やかな一杯です。鯛や蛸など自慢の魚介類、瑞々しい甘みの淡路島玉ねぎと一緒に味わえます。

あわみの基本情報

日本料理 あわみは、ウェスティンホテル淡路の3階にある上品な和の雰囲気のお店です。淡路島の旬の素材を伝統の技と新感覚な趣向を駆使した逸品が提供されます。淡路島の鱧、鯛、うに、生しらすと新鮮な魚介類を使用した会席料理、鍋料理、御膳などがメニューに並んでいます。

  • 住所:〒656-2306 兵庫県淡路市夢舞台2
  • 電話:0799-74-1112
  • 営業時間:昼11:30~14:30、夜17:30~21:00
  • 席数:50席(禁煙)
  • 予約:可
  • 定休日:年中無休
  • 駐車場:600台(食事で無料券がもらえます)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから車で約5分

淡路島生しらす丼が美味しい理由

厳選した生しらすのみを使用

淡路島生しらす丼がおすすめの理由は、淡路島の生しらすのブランド化にあります。淡路島の生しらす丼は、厳しい条件をクリアした生しらすのみを「淡路島の生しらす」として生しらす丼に使用されています。

透明で美しい新鮮な生しらすは、サラッとした口触り、プチプチでツルッとした驚きの食感、本来の味を堪能できます。生しらすが持つ、見た目、口触り、食感、味をたくさんの人に知ってもらいたいという熱い思いから「淡路島の生しらす」としてブランド化されました。

厳しい条件をクリアした生しらす

「淡路島の生しらす」に選ばれるには、次の厳しい5つの条件をクリアすることが必要となります。

  • 淡路島岩屋港で水揚げされた「しらす」である事
  • ベテラン職人が目利きして納得したもののみ使用する事
  • 水揚げ後「先取り」して、そのままの鮮度で瞬間冷凍する事
  • 料理人は「驚き」と「感動」を与える渾身の逸品を提供する事
  • 携わる全員が淡路島の「新鮮な魚」でたくさんの「笑顔」を創る事

5つの厳しい条件をクリアした生しらすだけが、「淡路島の生しらす」というブランドとなって淡路島生しらす丼として提供されることになるのです。岩屋港で水揚げして、職人が目利きして、先取りで瞬間冷凍した淡路島の生しらすが、驚きと感動を与えて、お客様の笑顔を創造しているのです。

厳しい条件をクリアした淡路島の生しらすだけを扱う淡路島生しらす丼は、見た目も味も抜群です。淡路島のご当地グルメとして名実ともにトップクラスです。淡路島生しらす丼は、不動のご当地グルメです。

おすすめの食べ方

「生しらす丼」は、淡路米のごはんに淡路島の生しらすをのせて、大根おろしやわさび、ゆずや青じそなどアクセントとなるトッピングと一緒にいただきます。メインとなる「生しらす」は、透明で美しく新鮮そのものというのが見た目でわかります。

サラッとした口触りに、プチプチでツルッとした新感覚の生しらすの本来の食感を堪能できます。「生しらす」の旨みや甘みが広がります。薬味がアクセントとなって「生しらす」の美味しさを引き立てます。

淡路島の生しらすが4月18日に解禁

2018年は4月18日(水)から「淡路島の生しらす」が解禁となりました。「北淡路ブランド推進協議会」と「淡路島岩屋漁業協同組合」が4月10日(火)に、「淡路島の生しらす」キャンペーンを4月18日(水)から開始すると発表しました。キャンペーン期間は、淡路島全域に広がる参加店で「淡路島の生しらす」を使ったご当地グルメ「生しらす丼」など様々な料理が提供されます。今年は積極的にPRして計100万食の大台を目指しています。

2018年淡路島生しらす解禁 4月18日
2018年の淡路島生しらすは、4月18日(水)に解禁されます。淡路島生しらすが解禁されると淡路島の全域で淡路島生しらすのキャンペーンが始まります。キャンペーン期間は、参加店でご当地グルメ「生しらす丼」をはじめ、淡路島生しらすの様々なグルメが...

淡路島の生しらすキャンペーン63店舗が参加

「淡路島の生しらす」の解禁と同時に島内でキャンペーンが始まります。今年は過去最多となる63店舗が参加しています。キャンペーン期間の4月18日(水)から11月30日(金)まで、淡路島全域に広がる参加63店舗で「淡路島の生しらす」を使った様々な料理が提供されます。淡路島で生しらすが食べられる飲食店のみを一覧にしました。今年は、シンプルな生しらす丼に加えて、生しらすのパスタ料理や生しらすの海鮮ちらし寿司など、各店が工夫を凝らして独自色豊かなメニューを提供しています。

2018年淡路島生しらすキャンペーン 過去最多63店舗参加
2018年の「淡路島生しらす」のキャンペーンが開始されます。キャンペーン期間は、淡路島全域で「淡路島生しらす」を使った様々な料理が提供されます。今年のキャンペーンは過去最多となる63店舗が参加します。淡路島生しらす丼をはじめ、生しらすのパス...
淡路島グルメ
スポンサーリンク
記事をシェアする
あわじしま観光ナビをフォローする
あわじしま観光ナビ
error:Content is protected !!