生しらす丼「松葉寿司」

ジャンル

松葉寿司の生しらす丼のメニューは「松葉 生しらす丼」がおすすめです。丼には、ピチピチの生しらすをたっぷりのせられています。卵黄、ワカメ、薬味、ショウガ、ゆずが旨みを引き立てます。

お好みで特製の自家製ダレをかけて食べます。生しらすは、美しく輝いて綺麗です。独特の食感がクセになります。磯の風味がするワカメは、コリコリした食感がコントラストを与えます。

茗荷(ミョウガ)は、爽やかな香りでシャキシャキした歯ごたえです。青ネギが辛みを与えます。大葉が味を上品にさせます。卵黄を絡めるとマイルドで、全てを包み込んで味がまろやかになります。

生しらす丼のメニュー

  • 松葉 生しらす丼:1,210円

淡路島生しらす丼のおすすめ店は「淡路島生しらす丼おすすめ10店」の記事をご参照ください。

なお、松葉寿司(まつばすし)は、1932年に創業した地元で老舗の寿司と会席料理のお店です。淡路島南部中央の国道28号線沿いにあります。洲本インターチェンジから車で約5分です。

カウンター席、テーブル席、個室、大広間を備える大型店です。淡路島の近海で獲れたハモ、ウニ、タイ、アナゴ、シラス、サワラ、トラフグなど新鮮な魚介類を使用しています。

淡路牛と松茸など旬の食材も人気です。寿司、海鮮丼、お造り、会席料理で堪能できます。

また、松葉寿司の基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-0122 兵庫県南あわじ市広田広田528-1
  • 電話 :0799-45-1019
  • 公式サイト:http://www.matsuba-sushi.com/
  • 営業時間:平日(11:00~14:00、17:00~20:30)、土日祝(11:00~20:30)
  • 定休日:無休
  • 座席数:400席(カウンター8席、掘り炬燵4名4室・6名2室・2名1室、座敷20名2室・60名1室・30名1室)
  • 駐車場:約50台
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約5分

SNSは以下のとおりです。

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