うずの丘大鳴門橋記念館「絶景レストラン」の生しらす丼は「淡路の生しらす味めぐり丼」がおすすめです。
- 淡路の生しらす味めぐり丼：1,200円
淡路の生しらす味めぐり丼は、特製ダレとお茶漬け風の２種類の食べ方を味わう丼です。上品な生しらすにまずは特製ダレをかけて食べます。鳴門海峡の早い海流で育った上質な生しらすです。
最後は、温かい特製ダシ（出汁）注いでお茶漬け風で食べます。ベテランの漁師さんが一切の妥協を許さず目利きした「きれいもん」の生しらすの独特の食感と新鮮な風味を堪能できます。
淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。
うずの丘大鳴門橋記念館は、淡路島南西部の丘にある観光施設です。展望広場は、大鳴門橋と鳴門海峡と瀬戸内海の絶景と巨大玉ねぎモニュメント「おっ玉葱」のフォトスポットで人気です。
バーガーショップは、ご当地バーガーグランプリで全国１位と２位を獲得したバーガーが人気です。ショップは、淡路島ビスケット島ビスケ玉ねぎはじめ、約３００種類の商品を販売します。
レストランは、淡路島の魚介類を使用した海鮮料理を堪能できます。他にも、鳴門の渦潮の展示学習施設、玉ねぎＵＦＯキャッチャー、玉ねぎカツラ、玉ねぎピアノ、玉ねぎチェアで人気です。
うずの丘大鳴門橋記念館の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3
- 電話：0799-52-2888
- 公式サイト：https://kinen.uzunokuni.com/
- 駐車場：約130台
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路島ICから車で約3分
絶景レストランうずの丘の基本情報は以下のとおりです。
- 営業時間：11:00～15:00
- 定休日：月曜日、火曜日
- 座席数：180席
ＳＮＳは以下のとおりです。
- 公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/uzunooka/
