淡路ごちそう館御食国の生しらす丼は「生しらすとさわら丼」がおすすめです。
- 生しらすとさわら丼：1,595円
生しらすとさわら丼は、淡路島で自慢の食材となる生シラスと生サワラの海鮮２種類の相のせ丼となります。旨味たっぷり極上の生しらすと皮目を香ばしく炙ったサワラが存分に味わえます。
温泉卵と香の物と味噌汁と特製タレが付きます。丼には、レンコン、大根おろし、ワサビ、レモン、海苔、大葉、青ネギとトッピングもいっぱいです。彩りが鮮やかです。味変が楽しめます。
職人が仕上げた上品な醤油ダレが美味しさを引き立てます。獲れたてのシラスが持つ本来の食感と、サワラが持つサッパリして甘さがあり、とろける柔らかい身を堪能できます。
淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。
淡路ごちそう館御食国は、淡路島南東部の洲本市街地にあるレストランです。お土産ショップが併設されています。御食国とは、古来より朝廷に食材を献上してきた地域の総称です。
淡路島の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。１９９６年１１月にオープンしました。建物は、赤レンガ造りの工場をリノベーションした２階建てです。大正ロマンを感じさせます。
約１４．５メートルの吹き抜けで開放感があります。１００席のテーブル席などゆったりしています。駐車場はありません、洲本バスセンター前駐車場を利用します。無料サービス券があります。
淡路ごちそう館御食国の基本情報は以下のとおりです。
- 住所：〒656-0021 兵庫県洲本市塩屋1-1-8
- 電話：0799-26-1133
- 公式サイト：http://www.miketsu.jp/
- 営業時間：11:30～14:30、17:00～20:00
- 定休日：水曜日
- 座席数：約100席
- 最寄り駐車場：約450台（洲本バスセンター前駐車場）
- 駐車料金：初回1時間無料1時間毎100円（4000円以上で1時間分の駐車無料サービス券）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約15分
ＳＮＳはは以下のとおりです。
- 公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/147153548657846/
- 公式ツイッターページ：https://twitter.com/xxmiketsukunixx
- 公式インスタグラムページ：https://www.instagram.com/miketsukuni_/
