生しらす丼「新島水産東浦店」

新島水産東浦店の生しらす丼は「生しらす丼」がおすすめです。

生しらす丼は、黄色の生卵、銀色の生しらす、緑色の青ネギ、黒色の海苔、青色の器と美しい色彩でお洒落な丼となります。生しらすのプチプチと様々なトッピングの食感の組み合わせを楽しめます。

ネギと海苔が敷き詰められて風味が豊かです。海苔とゆずが味にアクセントを与えます。彩りも鮮やかです。生卵を混ぜるとまろやかな味わいとなります。やや小ぶりで、女性でも食べやすいサイズです。

単品以外にも、お汁付きとスペシャルがあります。スペシャルは生しらすと色々な天ぷらを盛り合わせた丼でお汁が付きます。天ぷらのサクサクした食感と食べ比べを楽しめます。男性におすすめです。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ16店」の記事をご参照ください。

新島水産東浦店は、淡路島北東部の淡路市仮屋の仮屋漁港にある地元の飲食店です。水産卸会社「新島水産」の直営です。鮮魚卸店で鮮度抜群です。京都や大阪の料亭が御用達の厳選食材です。

建物は２階建ての木造です。築１００年以上の古民家をリノベーションして、店内はお洒落です。梁や欄間があり和モダンな雰囲気です。「ミシュランガイド兵庫 2016」のビブグルマンに選ばれました。

海賊焼きが人気です。あわび、サザエ、大あさり、貝など新鮮な海産物を網焼きで食べる名物料理です。ハモ鍋、フグ鍋、ウニ丼、生しらす丼、浜焼きなど魚介類の海鮮料理が人気です。

新島水産東浦店の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下の通りとなります。