生しらす丼「ゑびす亭本店」

ゑびす亭本店の生しらす丼のは「生しらす入り海鮮どんぶり」がおすすめです。

生しらす入り海鮮どんぶりは、生しらすをはじめ、鯛、カンパチ、イクラなど約７種類の新鮮な魚介類が盛り付けられた丼です。明石海峡で獲れる自慢の海産物が種類豊富に盛られています。

白身魚、赤身魚、わかめ、シソ、生しらす、玉子、レモン、うずらの卵、ワサビと彩りが鮮やかです。地産地消にこだわっています。お好みで醤油をかけて食べます。お味噌汁と香の物が付きます。

生しらすの独特の食感に加えて、コリコリ、プチプチ、ネトネトと様々な海鮮の食感が同時に楽しめます。温かいご飯は、しっとりふっくらが特徴の淡路米です。淡路島の海の幸を堪能できます。

淡路島生しらす丼のおすすめ店は「淡路島生しらす丼おすすめ18店」の記事をご参照ください。

ゑびす亭本店は、淡路島北東部にある活魚料理のお食事処です。大型の生簀（いけす）があります。地元の仮屋港や岩屋港から仕入れる鮮度抜群の魚介類がシンプルにリーズナブルに食べられます。

建物は、鉄筋３階建ての大型店です。席数は、テーブル席にお座敷席、個室に宴会場と約３８０席です。大広間に船の形のお座敷もあります。アクセスは東浦インターチェンジから車で約５分です。

定番料理は、刺身御膳、宝楽焼、石焼料理、鯛あら煮、カレイ唐揚、活たこ造り、お造り大鉢盛です。平日限定の海鮮どんぶり、たこ飯ランチ、ステーキランチ、カキフライランチもお得です。

１０月から３月までの淡路３年とらふぐ料理、６月から９月までのハモ料理も提供します。

ゑびす亭本店の基本情報は以下のとおりです。