牛丼「魚繁」

魚繁の牛丼は「しあわせローストビーフ丼」がおすすめです。

しあわせローストビーフ丼は、淡路牛のローストと煮詰めて凝縮した秘伝のタレと薬味が混ざり合う絶妙な味わいの丼です。肉厚のローストビーフは、ジューシーで脂身が甘くて赤身に旨みがあります。

黄色のレモンにタンポポ、緑のワカメに葉物、赤の牛肉とトマト、白のレンコンにタマネギと彩りが鮮やかです。淡路米のご飯はしっとりです。青ネギにワサビ、ショウガなど薬味で味変が楽しめます。

牛肉と玉ねぎの食感と甘さが絶妙です。小鉢、酢の物、漬物、赤だし、デザートが付きます。赤出汁は、魚介の旨みたっぷりです。モズクやキュウリの酸味でサッパリとします。事前予約が必要です。

淡路島牛丼については「淡路島牛丼おすすめ15選島のソウルフード」をご参照ください。

魚繁は、淡路島中央東部で津名港の埋立地にある食事処です。仲買人の権利を持つ魚屋の店主が漁港で厳選した新鮮な魚介類を仕入れています。淡路島の近海で当日に獲れた鮮魚が自慢の飲食店です。

ランチは、お造り、天ぷら、唐揚げ、焼肉、鍋、トンカツ、フライなど定食の種類も豊富です。一品料理は、鯛の活造り、鯛のあら煮、西京焼、宝楽焼、鱧の湯引き、鱧の棒鮨などが人気です。

高速道路の津名一宮インターチェンジから車で約１０分となります。建物は、鉄筋３階建てです。駐車場も広めです。店内は明るく清潔です。テーブル席とお座敷がずらりと並ぶ大型店です。

魚繁の基本情報は以下のとおりです。