道の駅東浦ターミナルパーク「喫茶店Cafe T（カフェティー）」の生しらす丼は「生しらすどんぶり」がおすすめです。
- 生しらすどんぶり：1,300円
生しらすどんぶりは、新鮮なシラスをたっぷりで堪能できるシンプルに仕上げた丼です。出汁（ダシ）しょう油がこだわりです。スープと香物が付きます。トッピングは、卵黄とレモン、大葉などです。
生シラスは、銀色の瑞々しい輝きです。鮮度が抜群でプリプリした食感です。磯の風味とほんのり甘味があります。出汁醤油は、酸味と旨味のバランスが良いです。かけると相乗効果で美味しいです。
ご飯は、しっとりモチモチ食感が特徴の淡路米を使用しています。生シラスとの相性が抜群です。卵黄を混ぜるとまろやかです。シラスの旨味、レモンの酸味、大葉の風味で後味がさっぱりします。
淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ18店」の記事をご参照ください。
道の駅東浦ターミナルパークは、高速バス停留所の東浦バスターミナルにある道の駅です。東浦物産館として、土産物店、レンタサイクル、カフェなどがあります。別館に産地直売所があります。
お土産店は、実演販売するＢ級グルメの名物「たこ姿焼き」が人気です。タコ１匹を丸ごとプレスする日本一大きい「たこせんべい」といわれています。産地直売所はＪＡ淡路日の出の提携店です。
レンタサイクルは、初心者向けのロードレーサーや電動アシストのイーバイクが人気です。カフェは、広々空間でのんびりできます。エスニックの定番ガパオライスや玉ねぎカレーが好評です。
道の駅東浦ターミナルパークの基本情報は、以下のとおりとなります。
- 住所：〒656-2305 兵庫県淡路市浦648
- 電話：0799-64-0001（淡路市商工観光課）
- 公式サイト：https://www.kkr.mlit.go.jp/
- 駐車場：119台（普通車109台、大型車10台）
- 駐車場：無料
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 東浦ICから車で約3分
喫茶店「Cafe T（カフェティー）」の基本情報は以下のとおりです。
- 営業時間：9:30～16:00
- 定休日：年中無休
- 座席数：40席（カウンター席、テーブル席）
