3年とらふぐ「あわぢ阿呍」

あわぢ阿呍の３年とらふぐは「３年とらふくてっちりコース」がおすすめです。

３年とらふくてっちりコースは、淡路島産のトラフグを使用した鍋料理がメインのコースです。てっ皮（ふぐ皮）、てっさ（ふぐ刺身）、てっちり（ふぐ鍋）、ふぐ唐揚げ、ふぐ雑炊が付きます。

福良湾のフク福良湾で水揚げされたトラフグは、３年の歳月をかけて養殖されています。良質で冬の味覚の代表です。河豚の身はしっかりと引き締まり、淡白ながらも旨みも十分の味わいです。

旬の味覚を堪能できます。冬季限定で事前予約が必要です。コースは２名様からの注文となります。

他に、３年とらふく会席コースと３年とらふぐそうめんコースがあります。

３年とらふく会席コースは、河豚のフルコースです。てっ皮・てっさ・ふく鍋・焼ふく・から揚・雑炊・果物・香物が付きます。単品では、フグから揚げ揚げ・フグ白子焼・焼フグがあります。

３年とらふぐそうめんコースは、河豚と素麺のオリジナル料理です。てっ皮・てっさ・ふく鍋・ふくそうめん・雑炊・果物・香物が付きます。河豚の唐揚げと福良産の極細素麺との相性が抜群です。

淡路島３年とらふぐについては「淡路島3年とらふぐおすすめ18選」の記事をご参照ください。

あわぢ阿呍（あうん）は、地元で老舗の寿司と会席料理のお店です。淡路島南中端の漁師町は福良の市街地にあります。西淡三原インターと淡路島南インターから車で約１５分となります。

福良漁港・灘漁港・沼島漁港などの天然の魚介類を使用した料理があります。冬の河豚料理に加えて、春の鯛料理、夏の鱧料理が好評です。年中提供する地元の極細素麺の鯛そうめんは名物です。

建物は、青い屋根のハイカラな建物です。駐車場も広めです。店内は明るく清潔です。テーブル席、個室の掘りごたつ席、お座敷テーブル席があります。なお、事前に電話の予約制となります。

あわぢ阿呍（あうん）の基本情報は以下のとおりです。