3年とらふぐ「福一」

和食

福一の3年とらふぐメニューは「フグ鍋コース」がおすすめです。付き出し、ふぐ皮湯引き、てっさ、ふぐ唐揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートのコースとなります。毎年11月から2月まで2名様からの事前予約が必要です。

ふぐ鍋がメインとなります。冬の味覚の王様「とらふぐ」と称される上品で淡白な舌触りと歯応えが鍋の美味しさを存分に引き出します。上質な器の彩りとともに舌と目で楽しめます。

3年とらふぐコース

  • てっちりコース:7000円
    ※付き出し、ふぐ皮湯引き、てっさ、ふぐ唐揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザート

淡路島で3年とらふぐのおすすめ店は「淡路島3年とらふぐ おすすめ14選」の記事をご参照ください。

3年とらふぐ料理の他には、寿司のセットやコース、寄せ鍋・魚ちり・鱧などの鍋コース、お造り、酢の物、揚げ物、煮物、焼き物、汁物など良漁場の由良港で水揚げされた新鮮な魚介類の海鮮料理があります。

なお、福一は淡路島で洲本市の市街地にある割烹寿司店です。近海で捕れた四季折々の鮮魚を本来の旨みを味わえるよう調理しています。和風の落ち着いた昔ながらの雰囲気で肩ひじ張らずにゆっくりと過ごせます。

旬の素材を生かした本格料理で鱧(ハモ)や河豚(フグ)など高級魚を存分に味わうことができます。建物は鉄筋2階建てです。カウンターをはじめ2名から10名が収容できる個室が8部屋あります。

住所と電話は以下の通りです。

営業時間と定休日は以下の通りです。

  • 営業時間:11:00~22:00
  • 定休日:月曜日
  • 座席数:90席(カウンター8席、個室8室)

アクセスと駐車場は以下の通りです。

  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約15分
  • 駐車場:約8台

公式HPとSNSは以下の通りとなります。

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