牛丼「グランドニッコー淡路」

グランドニッコー淡路「ロビーラウンジルッチョラ」の牛丼は「牛丼」がおすすめです。

牛丼は、淡路牛と淡路放し飼いたまごの半熟オムレツ、淡路玉ねぎをたっぷり使用した丼です。淡路玉ねぎは、生のオニオンスライス・揚げのフライドオニオン・煮物と異なる食感や味わいが楽しめます。

淡路牛は、ほんのりピンク色でジューシーで柔らかいです。しっとりでモチモチの淡路米のご飯と合います。カリカリした揚げ玉葱、サクサクした生タマネギ、トロトロの煮玉ねぎの食感が楽しいです。

淡路放し飼いたまごは、昔ながらの飼育方法で育てた鶏卵です。安全安心で兵庫県の認証食品としてビタミンＥが豊富です。半熟オムレツは、甘みが強くてコクのあります。ご飯と絶妙にマッチします。

青ネギとミョウガなど薬味がアクセントとなります。オニオンスープが付きます。

淡路島牛丼については「淡路島牛丼おすすめ16選」をご参照ください。

グランドニッコー淡路は、淡路島北東部にある建築家安藤忠雄さんが設計したリゾート施設「淡路夢舞台」で２０２０年１０月にオープンしたホテルです。ニッコーホテルグループの最上位ブランドです。

コンセプトは「上質な空間で五感を解き放つ心地よさを体感できる」です。施設は、レストラン、ラウンジ、宴会場、チャペル、屋外プール、テニスコート、スパ、フィットネスジムがあります。

延床面積が２万９０００平方メートルで１０階建てです。淡路夢舞台の一部で、国営明石海峡公園、公苑温室「あわじグリーン館」と隣接しています。ウェスティンホテル淡路からのリブランドです。

グランドニッコー淡路の基本情報は以下のとおりです。

ロビーラウンジルッチョラの基本情報は以下のとおりです。