牛丼「丸中」

丸中の牛丼は「牛丼」がおすすめです。

牛丼は、石臼で毎日挽きたて、打ち立て、茹で立てにこだわった蕎麦屋の出汁が自慢の丼です。淡路産の牛肉と玉ねぎとお米を使用しています。かつお節を使用した天然だしの旨みがたっぷりです。

牛丼と玉ねぎはジューシーで柔らかいです。牛肉の旨みと玉ねぎの甘みを堪能できます。しっとりモチモチのご飯は甘みがあります。温泉卵をかき混ぜると味がマイルドになり、味に深みが出ます。

温泉卵と青ネギと刻み海苔、ゴマなどがトッピングです。風味とコクが増します。牛肉は、淡路島産の黒毛和牛で雌牛の肉を使用しています。食材は国内産にこだわって健康食を心がけています。

他に、そば・うどんが付いた牛丼セット、特盛牛丼があります。

淡路島牛丼については「淡路島牛丼おすすめ16選」をご参照ください。

石挽そば丸中は、淡路島北東部にある蕎麦屋さんです。そばは、国内産地より仕入れた玄そばを石臼自家製粉機を使用して毎日挽き立てのソバ粉にこだわります。丼物やセットメニューも多数あります。

昔ながらの手打ちの良さを楽しめます。かつお節は歴史ある天然だしを使用しています。つゆは化学調味料一切不使用で基本のかえしにこだわります。ざるそばセット、とんとん、てんてんが人気です。

名物のそばは、ざるそば、十割ざるそば、わかめそば、天ぷらそば、鴨南蛮そば、カレー南蛮、牛肉そばなどがおすすめです。定食は、とんかつ定食、かつとじ定食、天ぷら定食などがおすすめです。

石挽そば丸中の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。