生サワラ丼「魚繁」

ジャンル

魚繁の生サワラ丼のメニューは「幸せサワラ丼」です。サワラをはじめ、イクラ、玉ねぎ、レモン、青ネギ、ワカメ、生卵、もずくと淡路島の旬の食材を盛り付けた彩りが豊かな丼となります。

自家製のつけだれも自慢の力作です。サッパリがお好みの方はぽん酢で、造りの醍醐味を味わいたい方は土佐しょう油をかけます。サワラの切り身は、サッパリですが噛むほどに濃厚な旨みがあります。

淡路島の釣りの鰆を使用しているところがポイントです。サワラ丼に加えて、小鉢、酢の物、赤だし、デザートが付きます。淡路島の食の恵みに幸せを感じられます。

生サワラ丼のメニュー

  • 幸せサワラ丼:1,650円

淡路島生サワラ丼のおすすめ店は「淡路島生サワラ丼おすすめ4店」の記事をご参照ください。

なお、魚繁は淡路島中央東部で津名港の埋立地にある食事処です。仲買人の権利を持つ魚屋の店主が漁港で厳選した新鮮な魚介類を仕入れています。淡路島の近海で当日に獲れた鮮魚が自慢の飲食店です。

ランチは、お造り、天ぷら、唐揚げ、焼肉、鍋、トンカツ、フライなど定食の種類も豊富です。一品料理は、鯛の活造り、鯛のあら煮、西京焼、宝楽焼、鱧の湯引き、鱧の棒鮨などが人気です。

高速道路の津名一宮インターチェンジから車で約10分となります。建物は、鉄筋3階建てです。駐車場も広めです。店内は明るく清潔です。テーブル席とお座敷がずらりと並ぶ大型店です。

また、魚繁の基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-2132 兵庫県淡路市志筑新島6-7
  • 電話 :0799-62-0035
  • 公式サイト:http://www.uoshige.biz/
  • 営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
  • 定休日:水曜日
  • 座席数:220席(レストラン40名、宴会場100名、宴会場80名)
  • 駐車場:約60台
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから約10分
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