海鮮丼「道の駅あわじ」

道の駅あわじ「おさかな共和国えびす丸」の海鮮丼は「淡路の鯛ご飯たまごかけ」がおすすめです。

淡路の鯛ご飯たまごかけは、鯛の刺身を並べた丼に生卵をかける卵かけご飯です。目の前の明石海峡で獲れた明石鯛（淡路鯛）を使用しています。美しい切り身が器にビッシリと敷き詰められています。

生卵は、淡路産のブランド卵です。濃厚な黄身が自慢です。トッピングは、ワサビと青ネギとゴマです。醤油を垂らしてかき混ぜます。光沢を帯びた玉子は、トロトロでご飯や鯛にまろやかに絡みます。

淡路産の鯛は、新鮮で身がコリコリした食感です。磯の風味と独特の旨みで美味しいです。ご飯は、淡路米を使用しています。モチモチでしっとりが特徴です。贅沢な玉子かけは見た目も味も抜群です。

淡路島海鮮丼については「淡路島海鮮丼おすすめ11選」をご参照ください。

道の駅あわじは、淡路島北端で明石海峡大橋の付け根にある道路施設です。おみやげ店、バーガーショップ、食堂、レストランなどがあります。芝生公園の松帆アンカレイジパークに併設しています。

ランチは、淡路島生しらす丼、淡路島バーガー、淡路島牛丼とレパートリーが豊富で島内随一の人気です。玉ねぎや穴子の天ぷら、焼き穴子や明石焼も評判です。玉葱や佃煮などお土産も好評です。

目の前が明石海峡で海が眺められる最高のロケーションです。対岸の神戸の街並みも眺められます。抜群の景観と絶品のグルメで全国道の駅満足度ランキングでも１位を獲得しました。

また、おさかな共和国えびす丸の基本情報は以下のとおりです。

おさかな共和国えびす丸の基本情報は以下のとおりです。

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