海鮮丼「クラフトサーカス」

クラフトサーカス「海王市場」の海鮮丼は「海王丼」がおすすめです。

海王丼は、近海で獲れた旬の魚介類から約１０種類を厳選して盛り付けた丼です。イクラ、エビ、サーモン、イカ、タコ、タイ、サワラ、ハモ、チヌなど鮮度抜群のネタがてんこ盛りとなります。

トッピングは、錦糸卵の黄色、大根のつまの白、大葉の緑と彩りが鮮やかです。店舗周辺の西海岸には、岩屋漁港・富島漁港・育波漁港・室津漁港などがあり産地直送で海産物を仕入れています。

淡路鯛は、食べ応えがあり旨みがあります。淡路蛸は、コリコリした食感で風味が豊かです。淡路鱧は、ホクホクした食感で梅肉と相性抜群です。季節毎に近海で獲れたの海鮮ネタを味わえます。

他に、しらす３色丼があります。釜揚げしらすをはじめ、白色の玉ねぎのスライス、黄色の錦糸卵、黒色の刻み海苔、緑色の青ネギ、赤色のトビコなど色とりどりで鮮やかに盛り付けた丼です。

淡路島海鮮丼については「淡路島海鮮丼おすすめ13選」をご参照ください。

クラフトサーカスは、淡路島にあるシーサイドマーケット＆レストランです。２つのレストランと２つのショップがあります。瀬戸内海は播磨灘のオーシャンビューのウッドテラスが自慢です。

海王市場では、長さ４メートル以上の生け簀から、活け造りや寿司、海鮮丼や浜焼きバーベキューが提供されます。クラフトキッチンでは、ビッサイズのバーガーやピザ、パエリアが提供されます。

クラフトマルシェでは、朝採れ野菜や淡路玉ねぎの加工品、瀬戸内の名産品などが販売されます。約１０種類のジェラートも人気です。国際蚤の市では、世界各国の雑貨や伝統工芸品が販売されます。

クラフトサーカスの基本情報は以下のとおりです。

海王市場の基本情報は、以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。