海鮮丼「ゑびす亭本店」

ゑびす亭本店の海鮮丼は「海鮮丼」がおすすめです。

海鮮丼は、旬の魚を盛り合わせた丼です。近くの仮屋漁港や岩屋漁港から水揚げされる地元産の魚介類から６種から７種が厳選されます。注文すると大型の生け簀から活魚がすくい上げられ捌かれます。

名産の明石鯛をはじめ、イクラ、マグロ、サワラ、生シラス、アナゴなども登場します。白身魚、赤身魚、ワカメ、大葉、錦糸玉子、ゆず、うずらの卵、ワサビ、シイタケの甘辛煮と彩りが鮮やかです。

明石海峡で獲れる自慢の海産物は種類豊富で鮮度抜群です。特製タレをかけると旨みが増します。ご飯は、淡路米を使用してモチモチ食感です。海鮮ネタとの相性抜群です。お味噌汁と香の物が付きます。

淡路島海鮮丼については「淡路島海鮮丼おすすめ11選」をご参照ください。

ゑびす亭本店は、淡路島北東部にある活魚料理のお食事処です。大型の生簀（いけす）があります。地元の仮屋港や岩屋港から仕入れる鮮度抜群の魚介類がシンプルにリーズナブルに食べられます。

建物は、鉄筋３階建ての大型店です。席数は、テーブル席にお座敷席、個室に宴会場と約３８０席です。大広間に船の形のお座敷もあります。アクセスは東浦インターチェンジから車で約５分です。

定番料理は、刺身御膳、宝楽焼、石焼料理、鯛あら煮、カレイ唐揚、活たこ造り、お造り大鉢盛です。平日限定の海鮮どんぶり、たこ飯ランチ、ステーキランチ、カキフライランチもお得です。

１０月から３月までの淡路３年とらふぐ料理、６月から９月までのハモ料理も提供します。

ゑびす亭本店の基本情報は以下のとおりです。