魚介・海鮮料理「さと味」

さと味の魚介・海鮮料理は「鳴門鯛と地魚の姿造りコース」がおすすめです。

鳴門鯛と地魚の姿造りコースは、旬の時期に選りすぐりの地魚を美味しく食べられる楽しめる人気のコースです。魚介類を様々な調理法で楽しめます。金額により、食材と品数が異なります。

メニュー内容は、季節のお付き出し、天然の旬鮮な魚貝類の姿造り、鯛の海鮮宝楽焼き、旬の地魚煮付けもしくは季節の小鍋、天麩羅、季節一品、寿司、香物、汁物、デザートが付いたコースです。

新鮮だからこそ味付けはシンプルです。素材本来の旨みを味わえます。看板メニューは、鳴門鯛の宝楽焼きです。地元の郷土料理で豪快な一皿です。素材本来の旨みをしっかり味わえる逸品です。

生簀から揚げたばかりの新鮮な魚介類をカウンターの目の前で捌きます。季節の移ろいを感じます。利用人数やシーンに応じてメニュー内容は変更できます。大満足間違いなしのコースです。

淡路島魚介・海鮮料理については「淡路島魚介・海鮮料理おすすめ12選」をご参照ください。

さと味は、淡路島南西部の南あわじ市湊にある日本料理専門店です。島ならではの旬の魚を味わえる逸品を取り揃えます。豪華なお造り盛り合わせは、鮮度が抜群で見た目が華やかで味も美味しいです。

建物は、鉄筋３階建てです。店舗は１階２階部分で店内は和風です。大将がカウンターで生簀から新鮮な魚介類を出して捌きます。座席は、カウンターとテーブル、個室と２５名収容のお座敷があります。

料理は、姿造り、宝楽焼き、海鮮丼、握り寿司、海鮮定食、釜めし、一品料理などを提供します。春の桜鯛（タイ）、夏の鱧（ハモ）、冬の河豚（フグ）のコースも名物となります。

さと味の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。