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生しらす丼「あわぢ阿呍」

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あわぢ阿呍の生しらす丼は「海鮮と生しらすのコラボ丼」がおすすめです。

  • 海鮮と生しらすのコラボ丼:1650円

海鮮と生しらすのコラボ丼は、新鮮な生シラス本来の素材の味を自然のまま味わうことにこだわった丼です。磯の風味に加えて、サラサラと口の中に流れてきます。新鮮でプチプチした食感が楽しめます。

海鮮の切り身は、淡路近海で獲れた旬で天然の魚介類が厳選されています。コリコリした食感と白身や赤身の甘みが味わえます。トッピングは、ワカメ・キュウリ・大葉・ワサビ・刻み海苔となります。

酸味と辛味が増すことで後味がさっぱりします。淡路米を使用したご飯とも相性抜群です。海鮮料理店ならではの淡路産の素材の旨みを最大限に活かしています。季節を感じる旬の味覚に仕上げています。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ18店」の記事をご参照ください。

あわぢ阿呍(あうん)は、地元で老舗の寿司と会席料理のお店です。淡路島南中端の漁師町は福良の市街地にあります。西淡三原インターと淡路島南インターから車で約15分となります。

福良漁港・灘漁港・沼島漁港などの天然の魚介類を使用した料理があります。冬の河豚料理に加えて、春の鯛料理、夏の鱧料理が好評です。年中提供する地元の極細素麺の鯛そうめんは名物です。

建物は、青い屋根のハイカラな建物です。駐車場も広めです。店内は明るく清潔です。テーブル席、個室の掘りごたつ席、お座敷テーブル席があります。なお、事前に電話の予約制となります。

あわぢ阿呍(あうん)の基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-0501 兵庫県南あわじ市福良甲1528-25
  • 電話 :0799-52-1514(予約制)
  • 公式ホームページ:https://awajiaun.com/
  • 営業時間:毎日17:00~22:00(要予約)、土日祝12:00~14:00
  • 定休日:水曜日
  • 座席数:40席(テーブル8席、お座敷掘りごたつ席4名・6名、お座敷テーブル席8名×2)
  • 駐車場:約15台
  • 駐車料金:無料
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 西淡三原ICから約15分、淡路島南ICから約15分
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