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生しらす丼「クラフトサーカス」

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クラフトサーカス「海王市場」の生しらす丼は、海王生しらす丼がおすすめです。

  • 海王生しらす丼:1480円

海王生しらす丼は、生しらすと釜揚げシラスを器いっぱいに盛り付けた丼です。2種類の新鮮なシラスに加えて、淡路島の近海で獲れた魚介類が2切れから3切れ、温泉卵が美しく盛り付けられています。

サラサラでプチプチした生しらすの食感とふっくらでモチモチした釜揚げシラスの食感を堪能できます。すり生姜と刻みショウガ、大葉と青ネギ、ワカメとゴマ、オニオンスライスがトッピングです。

瀬戸内海の新鮮な魚が泳ぐ長さ4メートル以上もある迫力満点の生け簀から、当日に新鮮な魚介を厳選して、その場で捌いて鮮度抜群で提供します。海沿いのテラス席は開放的で海の幸を満喫できます。

淡路島生しらす丼については「淡路島生しらす丼おすすめ18店」の記事をご参照ください。

クラフトサーカスは、淡路島にあるシーサイドマーケット&レストランです。2つのレストランと2つのショップがあります。瀬戸内海は播磨灘のオーシャンビューのウッドテラスが自慢です。

海王市場では、長さ4メートル以上の生け簀から、活け造りや寿司、海鮮丼や浜焼きバーベキューが提供されます。クラフトキッチンでは、ビッサイズのバーガーやピザ、パエリアが提供されます。

クラフトマルシェでは、朝採れ野菜や淡路玉ねぎの加工品、瀬戸内の名産品などが販売されます。約10種類のジェラートも人気です。国際蚤の市では、世界各国の雑貨や伝統工芸品が販売されます。

クラフトサーカスの基本情報は以下のとおりです。

海王市場の基本情報は、以下のとおりです。

  • 営業時間:平日10:30~20:30(LO19:30)、土日祝9:30~20:30(LO19:30)
  • 座席数:100席(テーブル席)

SNSは以下のとおりです。

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