生しらす丼「道の駅東浦ターミナルパーク」

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道の駅東浦ターミナルパーク「喫茶店Cafe T(カフェティー)」の生しらす丼は「生しらすどんぶり」がおすすめです。

  • 生しらすどんぶり:1,300円

生しらすどんぶりは、新鮮なシラスをたっぷりで堪能できるシンプルに仕上げた丼です。出汁(ダシ)しょう油がこだわりです。スープと香物が付きます。トッピングは、卵黄とレモン、大葉などです。

生シラスは、銀色の瑞々しい輝きです。鮮度が抜群でプリプリした食感です。磯の風味とほんのり甘味があります。出汁醤油は、酸味と旨味のバランスが良いです。かけると相乗効果で美味しいです。

ご飯は、しっとりモチモチ食感が特徴の淡路米を使用しています。生シラスとの相性が抜群です。卵黄を混ぜるとまろやかです。シラスの旨味、レモンの酸味、大葉の風味で後味がさっぱりします。

道の駅東浦ターミナルパークは、高速バス停留所の東浦バスターミナルにある道の駅です。東浦物産館として、土産物店、レンタサイクル、カフェなどがあります。別館に産地直売所があります。

お土産店は、実演販売するB級グルメの名物「たこ姿焼き」が人気です。タコ1匹を丸ごとプレスする日本一大きい「たこせんべい」といわれています。産地直売所はJA淡路日の出の提携店です。

レンタサイクルは、初心者向けのロードレーサーや電動アシストのイーバイクが人気です。カフェは、広々空間でのんびりできます。エスニックの定番ガパオライスや玉ねぎカレーが好評です。

道の駅東浦ターミナルパークの基本情報は、以下のとおりとなります。

喫茶店「Cafe T(カフェティー)」の基本情報は以下のとおりです。

  • 営業時間:9:30~16:00
  • 定休日:年中無休
  • 座席数:40席(カウンター席、テーブル席)
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