寿司「あわみ」

料理

「あわみ」の寿司メニューは「花車」がおすすめです。寿司盛り合わせ9貫、赤出汁または吸物、水菓子が付きます。ネタは、雲丹、鯛、鮑、トロ、地蛸、車海老、穴子、鰆など近海で獲れる旬の魚介類です。

寿司職人がカウンターで、魚介類や素材の旨みを引き出す熟練の技で見た目も美しく握ります。その他に、ランチ限定のメニューや寿司会席があります。

寿司

  • 花車(ランチ限定):3800円
    ※寿司盛り合わせ9貫、赤出汁または吸物、水菓子
  • 花梨:5000円
  • ※特上寿司盛り合わせ10貫、赤出汁または吸物、水菓子、小鉢

寿司会席

  • 寿司会席 月(ランチ限定):7000円
    ※握り8貫、お造り、小鍋、焼物、赤出汁、水菓子、小鉢
  • 寿司会席 海:10000円
    ※握り12貫、お造り、小鍋、焼物、赤出汁、水菓子、小鉢

なお、「あわみ」はグランドニッコー淡路(旧ウェスティン淡路)の3階にある日本料理のレストランにあります。専用の寿司カウンターがあります。寿司職人との語らいを楽しめます。

また、「あわみ」の基本情報は以下のとおりです。

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