寿司「グランドニッコー淡路」

ジャンル

グランドニッコー淡路「日本料理あわみ」の寿司メニューは「花車」がおすすめです。寿司盛り合わせ9貫、赤出汁または吸物、水菓子が付きます。

ネタは、雲丹、鯛、鮑、トロ、地蛸、車海老、穴子、鰆など近海で獲れる旬の魚介類です。

寿司職人がカウンターで、魚介類や素材の旨みを引き出す熟練の技で見た目も美しく握ります。その他に、ランチ限定のメニューや寿司会席があります。

寿司

  • 花車(ランチ限定):3800円
    ※寿司盛り合わせ9貫、赤出汁または吸物、水菓子
  • 花梨:5000円
  • ※特上寿司盛り合わせ10貫、赤出汁または吸物、水菓子、小鉢

寿司会席

  • 寿司会席 月(ランチ限定):7000円
    ※握り8貫、お造り、小鍋、焼物、赤出汁、水菓子、小鉢
  • 寿司会席 海:10000円
    ※握り12貫、お造り、小鍋、焼物、赤出汁、水菓子、小鉢

淡路島で寿司のおすすめ店は「淡路島寿司ランチ13選」の記事をご参照ください。

なお、日本料理あわみは、グランドニッコー淡路の3階にある日本料理のレストランです。伝統の包丁の技と新しい感覚で、淡路島の新鮮食材を活かした料理を提供します。寿司カウンターもあります。

季節の会席料理をはじめ、天麩羅や魚介類の御膳がおすすめです。素材本来の味を堪能できます。

グランドニッコー淡路は、2020年10月1日に淡路島北東部にあるリゾート施設「淡路夢舞台」でオープンしたホテルです。ニッコーホテルグループの最上位ブランドです。

上質な空間の中で、五感を解き放つ心地よさを体感できるホテルがコンセプトです。淡路夢舞台の一部として、国営明石海峡公園、奇跡の星の植物園と隣接しています。

また、日本料理あわみの基本情報は以下の通りです。

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