寿司「林屋鮓店」

和食

林屋鮓店(はやしや)の寿司メニューは「おまかせにぎり」がおすすめです。締め、漬け、熟成、炙りなど一切せず、最高鮮度の状態でネタが提供されます。鮮魚店の直営で、新鮮、旨味、値段に妥協がありません。

  • おまかせにぎり(昼):3000円~4000円(10貫)
  • おまかせにぎり(夜):5000円~6000円(10貫)

他に、特上にぎり、上にぎり、にぎり、小鯛雀ずし、磯巻ずし、あじ棒ずし、松前ずし、空子箱ずし、えび箱ずし、太巻、穴子しんこ巻、穴子きゅうり巻、しんこ巻、しそ巻、かっぱ巻などがあります。値段は時価です。

トロ、タイ、ウニ、アナゴ、イカ、エビ、カイなど近海で獲れた旬の魚介類が新鮮な状態で登場します。地魚が中心です。ネタが大きめ、シャリは小さめのスタイルです。食べた後の値段のお得感がハンパないです。

ほとんどが全国屈指の漁場といわれる明石海峡で獲れた鮮魚となります。地元の岩屋港や対岸の明石港で水揚げされた鮮魚を長年の目利きにより仕入れています。コストパフォーマンスが島内随一といわれています。

なお、林屋鮓店(はやしや)は地元の寿司店です。淡路島北端の淡路市岩屋で住宅街にあります。ミシュランガイド兵庫2016で「ミシュランプレート」、食べログ2012で「ベストレストラン」に選ばれています。

創業100年以上の老舗鮮魚店が1994年にオープンした寿司処で大衆寿司の名店です。

住所と電話は以下の通りです。

営業時間と定休日と席数は以下の通りです。

  • 営業時間:11:30~14:30、16:30~20:00
  • 定休日:月曜日、木曜日
  • 席数:約22席(カウンター10席、テーブル4人掛け3卓)

アクセスと駐車場は以下の通りです。

  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で約5分
  • 駐車場:なし
  • 最寄り駐車場:27台(岩屋ハーバーパーキング)
    ※駐車料金:初回1時間無料1時間毎100円、24時間500円

公式HPとSNSは以下の通りとなります。

  • 公式ホームページ:なし
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淡路島観光アワタビ
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