寿司「林屋鮓店」

ジャンル

林屋鮓店(はやしや)の寿司メニューは「おまかせにぎり」がおすすめです。締め、漬け、熟成、炙りなど一切せず、最高鮮度の状態でネタが提供されます。鮮魚店の直営で、新鮮、旨味、値段に妥協がありません。

  • おまかせにぎり(昼):3000円~4000円(10貫)
  • おまかせにぎり(夜):5000円~6000円(10貫)

他に、特上にぎり、上にぎり、にぎり、小鯛雀ずし、磯巻ずし、あじ棒ずし、松前ずし、空子箱ずし、えび箱ずし、太巻、穴子しんこ巻、穴子きゅうり巻、しんこ巻、しそ巻、かっぱ巻などがあります。値段は時価です。

トロ、タイ、ウニ、アナゴ、イカ、エビ、カイなど近海で獲れた旬の魚介類が新鮮な状態で登場します。地魚が中心です。ネタが大きめ、シャリは小さめのスタイルです。食べた後の値段のお得感がハンパないです。

ほとんどが全国屈指の漁場といわれる明石海峡で獲れた鮮魚となります。地元の岩屋港や対岸の明石港で水揚げされた鮮魚を長年の目利きにより仕入れています。コストパフォーマンスが島内随一といわれています。

なお、林屋鮓店(はやしや)は地元の寿司店です。淡路島北端の淡路市岩屋で住宅街にあります。ミシュランガイド兵庫2016で「ミシュランプレート」、食べログ2012で「ベストレストラン」に選ばれています。

淡路島「林屋鮓店」

岩屋は漁師町で栄えた地域です。路地は狭く周辺駐車場から徒歩で移動します。看板は、魚屋・寿司屋とも木彫りで「林屋」の歌舞伎調です。店内はベージュで統一されたこじんまりした雰囲気です。

創業100年以上の老舗鮮魚店が1994年にオープンさせた大衆寿司の名店です。全国各地からお客さんが来店するほど人気です。事前に予約することをおすすめします。

周辺駐車場は、国道20号線沿いで「みなと銀行」岩屋支店の向かいコインパーキング「岩屋ハーバーパーキング」がおすすめです。初回60分無料、その後1時間100円、24時間最大500円です。

駐車場からは、国道28号線を歩いて茶間川交差点から左折します。川沿いの道を進みます。2つ目の交差点を左折して細い路地をしばらく歩くと林屋鮮魚に到着します。角を回ると林屋鮓店です。

また、林屋鮓店(はやしや)の基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1168
  • 電話:0799-72-5544(予約可)
  • 公式サイト:なし
  • 営業時間:11:30~14:30、16:30~20:00
  • 定休日:月曜日、木曜日
  • 座席数:約22席(カウンター10席、テーブル4人掛け3卓)
  • 駐車場:無
  • 周辺駐車場:27台(岩屋ハーバーパーキング)
    ※駐車料金:初回1時間無料、1時間毎100円、24時間500円
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で約5分
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