「加喜伴」の寿司メニューは「おまかせ12貫」がおすすめです。藻塩をふった雲丹（ウニ）、フワフワの煮穴子（アナゴ）、プリプリの地タコ、皮を炒った活鱧（ハモ）など旬で新鮮な魚介を厳選しています。
素材が持つ本来の旨みを堪能できます。地元では鮮度抜群の素材の良さ、大将の腕の良さで定評があります。
寿司
- おまかせ12貫：3,800円（税込）
コース
- 5000円コース：5000円（税抜）
- 7000円コース：7000円（税抜）
- 9000円コース：9000円（税抜）
- 3年とらふぐコース：7000円～（税抜）
持ち帰り
- 上にぎり9貫：3000円（税抜）
- 淡路島ちらし：2500円（税込）
- にぎり9貫：1800円（税込）
淡路島で寿司のおすすめ店は「淡路島寿司ランチ13選」の記事をご参照ください。
なお、加喜伴（かきはん）は地元の寿司店です。創業３０年以上になります。大将は淡路島生まれの柿原守泰さんです。関西の寿司屋で修行して故郷にＵターンして経験を積んでオープンしました。
完全予約制です。前日までに予約すれば営業時間外にも対応してくれます。関西で修行を積んだ経験と実績、繊細な包丁さばきと丁寧な職人の技が冴えます。カウンター席から眺められます。
建物は黒壁でシックです。店内はお洒落で清潔で高級感があります。落ち着いた雰囲気でお鮨を食べられます。リニューアルして座敷と掘りごたつの個室が追加されました。１４名から２０名まで収容できます。
住所と電話は以下の通りです。
- 住所：〒656-0122 兵庫県南あわじ市広田広田310-1
- 電話：0799-45-1507（完全予約制）
営業時間と定休日と席数は以下の通りです。
- 平日17:00～22:00（L.O.21:30）、土日祝11:00～14:00（L.O.13:30）17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日：月曜日
- 座席数：25席（カウンター7席、個室6名3室）
アクセスと駐車場は以下の通りです。
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約5分
- 駐車場：4台（無料）
公式ＨＰとＳＮＳは以下の通りとなります。
- 公式ホームページ：https://www.sushi-kakihan.jp/
- 公式twitterページ：https://twitter.com/kakihan