寿司「さと味」

さと味の寿司は「上にぎり」がおすすめです。

上にぎりは、厳選素材を使用した握り８貫の寿司です。アナゴ、サザエ、タイ、マグロ、エビ、カワハギ、タチウオ、タコなど魚介類を取り揃えます。旬の地魚は季節の移ろいを感じる味わいです。

当日に生簀から新鮮な魚介類を選びます。活きた魚介類をカウンターの目の前で捌きます。鮮度抜群でコリコリとピチピチの食感と磯の風味がたまりません。豪華で贅沢な素材の旨みが堪能できます。

他に、にぎり、海鮮ちらし、鯖寿司、バッテラ、巻きずし、各種きゅうり巻などがあります。

淡路島寿司については「淡路島寿司ランチ18選」の記事をご参照ください。

さと味は、淡路島南西部の南あわじ市湊にある日本料理専門店です。島ならではの旬の魚を味わえる逸品を取り揃えます。豪華なお造り盛り合わせは、鮮度が抜群で見た目が華やかで味も美味しいです。

建物は、鉄筋３階建てです。店舗は１階２階部分で店内は和風です。大将がカウンターで生簀から新鮮な魚介類を出して捌きます。座席は、カウンターとテーブル、個室と２５名収容のお座敷があります。

料理は、姿造り、宝楽焼き、海鮮丼、握り寿司、海鮮定食、釜めし、一品料理などを提供します。春の桜鯛（タイ）、夏の鱧（ハモ）、冬の河豚（フグ）のコースも名物となります。

さと味の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。