寿司一の寿司は「特上にぎり」がおすすめです。
- 特上にぎり:3,200円
特上にぎりは、淡路島近海で獲れたトロ、ウニ、タイ、アナゴ、カイ、エビ、ハマチなどが登場します。当日の新鮮な魚介にこだわっています。四季折々の海の幸を堪能できます。赤出汁が付きます。
創業当初より変わらない日替わりのネタをリーズナブルな価格で提供します。 創業当時より評判の穴子の押し寿司も人気です。寿司だけでなく天ぷらや刺身も味わいたい方は定食メニューがあります。

- 上にぎり(赤出汁付):2000円
- 上盛り合わせ(赤出汁付):1200円
- ちらし寿司:900円
- 穴子の押し寿司:900円
- 上巻寿司:800円
- 蒸し穴子のにぎり(2貫):800円
- ウニの軍艦巻(2貫):800
他にも、握り寿司と天ぷらがセットになった菊定食や桜定食も定番です。他にも、割烹料理、懐石料理、魚チリ鍋、活き造り、郷土料理「宝楽焼」などがあります。
- 菊定食:2500円
- 桜定食:2000円
淡路島寿司については「淡路島寿司ランチ14選」の記事をご参照ください。
寿司一は、淡路島中央東部にある寿司・割烹・懐石料理のお店です。1983年の創業で当初より穴子の押し寿司、蒸し穴子が名物です。2012年に120名収容できる新館がオープンしました。
料理は、淡路島近海で獲れた新鮮な食材にこだわっています。寿司が「にぎり・ちらし」、定食が「天ぷら・刺身」、懐石をはじめ、一品物、仕出し・運送など幅広いサービスがあります。
新鮮な海の幸の食材にこだわり、リーズナブルな価格で四季折々の魚介・海鮮料理が食べられます。
寿司一の基本情報は以下のとおりです。
- 住所:〒656-2131 兵庫県淡路市志筑1193-1
- 電話:0799-62-3312
- 公式サイト:http://susiichi.com/
- 営業時間:11:00~21:00
- 定休日:木曜日
- 座席数:約160席(カウンター7席、個室8室、大宴会場120名)
- 駐車場:33台
- アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で約5分
SNSは以下のとおりです。
- 公式フェイスブックページ:https://www.facebook.com/524364124294421/