寿司一（すしいち）の寿司メニューは「特上にぎり」がおすすめです。近海で獲れたトロ、ウニ、タイ、アナゴ、カイ、エビ、ハマチなどが登場します。赤出汁が付きます。
創業当初より穴子の押し寿司が評判です。蒸し穴子が名物です。新鮮な海の幸の食材にこだわっています。寿司をはじめ、天ぷら・刺身なども一緒に食べられる定食メニューがあります。
寿司
- 特上にぎり（赤出汁付）：3200円
- 上にぎり（赤出汁付）：2000円
- 上盛り合わせ（赤出汁付）：1200円
- ちらし寿司：900円
- 穴子の押し寿司：900円
- 上巻寿司：800円
- 蒸し穴子のにぎり（2貫）：800円
- ウニの軍艦巻（2貫）：800
定食
- 菊定食：2500円
※握り寿司、天ぷら、赤出汁、小鉢、デザート - 桜定食：2000円
※握り＆巻き寿司、天ぷら、赤出汁、小鉢、デザート）
他にも、割烹料理、懐石料理、魚チリ鍋、活き造り、郷土料理「宝楽焼」などがあります。
なお、寿司一（すしいち）は、寿司・割烹のお店です。１９８３年に創業しました。２０１２年に１２０名が収容できる新館がオープンしました。リーズナブルな価格で四季折々の魚介・海鮮料理が食べられます。
住所と電話は以下の通りです。
- 住所：〒656-2131 兵庫県淡路市志筑1193-1
- 電話：0799-62-3312
営業時間と定休日と席数は以下の通りです。
- 営業時間：11:00～21:00
- 定休日：木曜日
- 席数：約160席（カウンター7席、個室8室、大宴会場120名）
アクセスと駐車場は以下の通りです。
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で約3分
- 駐車場：無料（33台）
公式ＨＰとＳＮＳは以下の通りとなります。
- 公式ホームページ：http://susiichi.com/
- 公式fadcebookページ：https://www.facebook.com/524364124294421/