寿司「竹一」

竹一の寿司は「にぎり寿司」がおすすめです。

にぎり寿司は、四季折々に地元漁港で水揚げされる旬の魚介類をネタに使用した８貫の寿司です。マグロ、ハマチ、タイ、アナゴ、タコ、イカ、アワビ、サザエなど当日に厳選した日替わりとなります。

美しい切り身のネタが新鮮で輝いています。ハマチやマグロなど大きな魚は、口の中でとろけます。鮑や栄螺など貝類は、磯の風味でコリコリした食感がクセになります。蛸は噛めば噛むほど味が出ます。

他に、ちらし寿司、巻寿司、鉄火巻、サラダ巻、穴子押し、バッテラがあります。

淡路島寿司については「淡路島寿司ランチ14選」の記事をご参照ください。

竹一は、淡路島南東部にある和食店です。洲本市塩屋で１９６２年に創業した老舗です。日本料理（京料理）の伝統と美しさ、美味しさを基本に島の上質な素材を融合した会席・懐石料理を提供します。

本館と別館があります。座席は、テーブル席、お座敷、小部屋、掘りごたつ席、宴会場など２００席あります。バリアフリーに対応します。四季の料理から地元食材のコース料理まで取り扱っています。

５０年以上の実績です。ランチは、海鮮丼、海老天丼、寿司、お造りや天ぷらの定食が人気です。３年とらふぐと鱧のコースも自慢です。迎会、宴会、法要、飲み放題、仕出し、弁当も取り扱います。

竹一の基本情報は以下のとおりです。