うずしお朝市「淡路島3年とらふぐ祭」福良漁協

淡路島の南あわじ市の福良漁業協同組合前で、ふぐシーズン始まりを告げる「淡路島3年とらふぐ祭」が開催されます。福良湾で養殖されたブランド「淡路島3年とらふぐ」をＰＲするイベントです。

福良港で行われる朝市と合わせて、ふぐの歯切体験、てっさ引き、てっさ・てっちり・３年とらふぐ雑炊の無料ふるまいが行われます。「とらふぐ」の１年・２年・３年ものを水槽で比較展示します。

淡路島３年とらふぐ祭の開催日時は２０１８年１１月２５日（日）の９時から１１時までとなります。開催場所は、南あわじ市福良の福良漁業協同組合前となります。

淡路島3年とらふぐ祭は、淡路島産フグのブランド「淡路島3年とらふぐ」の主要産地である福良港で、１１月２９日の「いいフグの日」に先駆けて開催されます。

うずしお朝市「淡路島3年とらふぐ祭」

２０１８年１１月２５日（日）の９時から１１時まで、兵庫県南あわじ市の福良漁業協同組合前で、うずしお朝市「淡路島３年とらふぐ祭」が開催されます。

福良湾で養殖されたブランドの淡路島3年とらふぐをＰＲするイベントです。

毎月第４日曜日に開催されている恒例の朝市も開催されます。福良漁港で獲れる海産物をはじめ、福良周辺で獲れる農産物が販売されます。漁業協同組合ならではの魚のトロ箱が並びます。

淡路島で獲れ立ての鮮魚が格安で購入できます。野菜や米など淡路島の新鮮な食材が販売されます。海産物や加工品、天ぷらや練り物、揚げ物や惣菜、ちりめん丼やたこ焼きなどのお店が出店しています。

レッツチャレンジふぐ歯切体験は、小学生以下先着１０名様が淡路島3年とらふぐの歯切りを体験できます。生産者が「とらふぐ」の成長過程をお話して学び、実際に「とらふぐ」を触って体験します。

てっさ引き体験は、大人先着１０名様が参加料５００円で淡路島3年とらふぐのてっさ引きを体験できます。どれだけ薄く引けるかチャレンジします。てっさ引きを体験するとお持ち帰りできます。

無料のふるまいは、てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）、淡路島3年とらふぐ雑炊が、各々２００食で振舞われます。食のブランド「淡路島」の御食国月間のリレーイベントとして行われます。

淡路島3年とらふぐを見て触れて味わえる企画が目白押しのイベントとなっています。