寿司「淡路ハイウェイオアシス」

淡路ハイウェイオアシス「すし富」の寿司は「おまかせにぎり御食国（松）」がおすすめです。

おまかせにぎり「御食国」松は、鳴門海峡の鯛、由良港の赤雲丹、明石海峡の穴子、沼島の鱧、淡路島３年とらふぐなど近海で獲れる旬の魚介類１０貫が提供されます。小鉢と吸物が付きます。

素材にこだわります。シャリの赤酢は昆布と塩とレモンで１カ月熟成させて、塩と砂糖を加えて仕上げています。まろやかな味わいです。職人の技が光ります。カウンター席では１貫ずつ提供されます。

国産A5ランク牛のみ使用した炙り牛寿司は圧巻です。丁寧に手間ひまかけたネタの数々を味わえます。

他に、おまかせにぎりに「竹」と「梅」があります。おすすめ７貫の「にぎり鮨セット」、海鮮ちらし寿司、巻き寿司などがあります。

淡路島で寿司のおすすめ店は「淡路島寿司ランチ13選」の記事をご参照ください。

淡路ハイウェイオアシスは、淡路島の玄関口にある複合施設です。淡路サービスエリアと連絡道路で結ばれて往来が自由です。兵庫県立淡路島公園アニメパーク「ニジゲンノモリ」に連結しています。

展望広場から明石海峡大橋の絶景が眺められます。アトリウム空間が広がる緑豊かなオアシス館がメイン施設です。名物スポットに、淡路島玉ねぎのスープが無料で飲めるスープスタンドがあります。

飲食施設は、本館にはフードコート・カフェ・和食店・寿司店、別館にイタリア料理店があります。土産施設は、本館に島内最大級の品揃えの物産館があります。スマートインターチェンジがあります。

淡路ハイウェイオアシスの基本情報は以下の通りです。

寿司店「すし富」の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。