ブルーベリーフェアミエレザガーデン

ブルーベリーフェアが開催されます。淡路島にあるリゾートカフェ「ミエレザガーデン」で、季節にぴったりの淡路産ブルーベリーを使用したデザートやドリンクなど期間限定メニューが提供されます。

ブルーベリーフェアでは、ブルーベリーのパンケーキ、ブルーベリーのチーズケーキ、ブルーベリーのスコーン、ブルーベリーのラッシー、ブルーベリーのティーソーダーなどのメニューが登場します。

ブルーベリーフェアの開催期間は、２０２３年７月１日（土）から７月３０日（日）までとなります。大粒で甘みが詰まったブルーベリーを味覚、嗅覚、視覚、食感で楽しめます。定休日は水曜日です。

ブルーベリーフェア

２０２３年７月１日（土）から７月３０日（日）まで、兵庫県淡路市にあるリゾートカフェ「ミエレザガーデン」でブルーベリーフェアが開催されます。淡路産ブルーベリーのメニューが提供されます。

島の綺麗な水と温暖な気候、豊かな土壌のもと育った淡路島産ブルーベリーは、大粒で甘みが詰まっています。ビタミンＣやビタミンＥやアントシアニンなど美容に良い栄養素が豊富に含まれております。

ビタミンＣは、コラーゲンの生成を促す作用があります。ビタミンＥは、美肌効果が期待されます。アントシアニンは、目の栄養に良いことで有名です。旬の淡路島ブルーベリーを贅沢に使用しています。

期間限定メニューは、味覚、嗅覚、視覚、食感で楽しめるデザートに仕立てています。

淡路島産ブルーベリーもりもりのパンケーキは、パンケーキに淡路島ヨーグルトのソースをかけて、淡路島産ブルーベリーを乗せています。エスプーマとブルーベリーのシロップで食べます。

淡路産ブルーベリーのチーズケーキは、国産のハチミツを隠し味に使用したオリジナルレシピとなります。あっさりした生クリームとチーズケーキの相性は抜群です。

ハンドメイド淡路産ブルーベリーとクリームチーズのスコーンは、旨みを凝縮させた甘酸っぱい淡路産セミドライブルーベリーをスコーンの生地に練りこみ相性の良いクリームチーズと合わせた逸品です。

毎日焼かれるスコーンにハチミツを隠し味に入れた生クリームとブルーベリージャムが絶妙です。

シナモン香る淡路産ブルーベリーのラッシーは、淡路牛乳とヨーグルトをベースにハチミツとレモンを隠し味に使用したオリジナルレシピのラッシーに淡路産ブルーベリーを贅沢に使用しました。

淡路産ブルーベリーとレモンミントのティーソーダーは、濃いめに煮出したアールグレイ紅茶にハチミツを加えて、淡路産ブルーベリーと合わせて炭酸で割りました。この時期ピッタリのドリンクです。

飲んだ瞬間、隠し味のレモンの酸味と爽快なミントの香りがします。

なお、淡路産ブルーベリーのパンケーキとスコーンとチーズケーキはドリンクが付きます。

ドリンクのメニューは、アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶、カルピス、紅茶、コーヒー、コーラ、ジンジャーエール、スプライトからお好みの１つが選べます。

ミエレザガーデン（miele the garden）は淡路島で大人のリゾートカフェです。南イタリア随一のリゾート地「カプリ島」をイメージして２０２１年にオープンしました。オーシャンビューです。

緑の芝生が広がるガーデンテラスは開放的です。瀬戸内海を眺めながらリゾート気分を味わえます。カスクート、パンケーキ、カレー、サラダが人気です。ペットが同伴できるドッグテラスがあります。