クラシック（珈楽粋）は、淡路島のカフェでおすすめのコーヒー専門店です。場所は、兵庫県洲本市下加茂の洲本川沿いの県道４７４号線から少し入ったとこです。直火焙煎工房として本格派のコーヒーを提供しています。
店内は、白い壁と黒い木の床や柱でシックにまとめられています。BGMにジャズが流れています。レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。インテリアには格調があります。落ち着いてリラックスできる心地よい空間です。
自慢のコーヒー（珈琲）は、独自に仕入れたコーヒー豆から産地の特徴を活かしながら趣向に偏りのない味わいを追求しています。約１０種類のコーヒー豆を厳選しています。くつろきながらコーヒーを堪能できます。
なお、淡路島のカフェスポットは「淡路島カフェおすすめスポット16選」の記事をご参照ください。
クラシック（珈楽粋）の詳細・基本情報
- 店名：珈楽粋（クラシック）
- 住所：〒656-0013 兵庫県洲本市下加茂1-4-54
- 電話：0799-26-1030
- 予約可否：予約可
- 営業時間：9:00～21:00
- 定休日：年中無休
- 座席数：55席（カウンター10席、テーブル2人席5台、テーブル4人席4台、テーブル8人席2台）
- 喫煙・禁煙：全面喫煙可
- カード：不可
- 駐車場：無料（約30台）
- アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で約7分
クラシック（珈楽粋）の様子・雰囲気
珈楽粋（クラシック）は、淡路島のカフェでおすすめのコーヒー専門店です。場所は、兵庫県洲本市下加茂で洲本川沿いの県道４７４号線から少し入ったとこです。アクセスは、洲本インターチェンジから約６分と良好です。
創業２０年以上となる老舗です。平日も土日祝も関係なく賑わっています。地元をはじめ、観光客にも親しまれて愛されています。カフェというより喫茶店というほうがピッタリな雰囲気です。
コーヒーチケットもあり、世界で最も親しまれる嗜好品を求めて常連客も足繁く通っています。
駐車場は約３０台が収容できます。建物は白い壁と屋根瓦の１階建ての木造平屋です。外周には、数多くの種類の木々が観葉植物として植えられています。四季折々に色彩の変化が楽しめます。
入口前のスペースには、ベンチとテーブルがあります。店舗内は、全面禁煙となりますので、屋外で利用できる喫煙スペースとなっています。
建物の右側の棟は、２０１４年にオープンしたバリアフリーに対応した新棟となります。車椅子の方のスロープが設置された専用の入口となります。なお、無料（フリー）Wi-Fiは開放されていません。
入口には、レジカウンターに小さなショップが併設されています。レジカウンターでは、白いシャツに黒いズボンに黒いエプロンをした店員さんが案内してくれます。
店内は、屋根裏まで取っ払われて吹き抜けとなっています。開放的な空間が広がっています。ゆったり広々とした空間は、白い壁に黒い床、黒い柱や梁、一体となったパーティションで区切られています。白い漆喰と黒い木造でシックにまとめられています。
カウンター席は、黒い格調の高い重厚なチェアが並んでいます。奥には、黒い木造の食器棚があります。お洒落で色彩豊かなコーヒーカップと受け皿のソーサーが並べられています。
向かいに直立する白のシャツに黒のベストにネクタイ、ズポンのバリスタの方がコーヒーを淹れています。珈琲の香りを漂よわせながら、絶妙の温度とタイミングで注がれます。映画のワンシーンのようです。
テーブル席は、２人席、４人席、８人席と様々な座席があります。読書コーナーのような１人席もあります。しっかりした茶色のテーブルに黒い椅子が並んでいます。パーティションによりプライベート空間が確保されています。
子供椅子が用意されています。８人席は、四方をパーティションで囲まれた半個室となっています。ゆったりした配置で、雑誌や本、新聞などが置かれた書籍コーナーもあります。趣味に関する本が多数あります。
数多くの窓も設置されており、四方八方から観葉植物が眺められます。吊り下げ式のライトで薄明かりです。パーティションに木漏れ日のようなライトの演出がされています。
BGMとしてジャズが流れています。モダンな雰囲気と落ち着きを与える演出となっています。全体的には喫茶店ながら大人の社交場やラウンジを彷彿とさせます。くつろぎながら珈琲が嗜めます。
レトロでお洒落で格式ある大人の空間です。コーヒーを飲みながらリラックスタイムを過ごせます。上品な音楽、上質な食器、重厚な木組み、珈琲バリスタの店長が淹れる珈琲、アロマが豊かに薫る空間と雰囲気も満点です。
なお、帰り際にショップを眺めてみると、コーヒー豆をはじめ、ドリップバッグ、コーヒーキャンディ、キャンディジャーのドロップ飴、ロータスのクッキーなどが販売されています。お土産に利用できます。
また、ドリンクと軽食はテイクアウトが可能となっています。全ドリンク店内価格より安く提供しています。
コーヒー（珈琲）
珈楽粋（クラシック）のコーヒー（珈琲）は、全ての豆を独自に仕入れたコーヒー豆を使用しています。コーヒー豆の各産地の特徴を活かしながら、趣向に偏りのない本格的なコーヒーの味わいを追求しています。コーヒー専門店ということで種類も豊富です。
各産地の豆の特徴として、マンデリンは、やわらかな苦味、上品な風味、しっかりしたコクがあります。コロンビアは、甘い香り、マイルドな酸味、まろやかなコクがあります。ブラジルは上品な香り、適度な酸味と苦味があります。
タンザニアは、甘い香り、強い酸味、豊かなコクがあります。グアテマラは、甘い香り、上品な酸味、芳醇な風味があります。モカは、フルーツのような甘酸っぱい香り、まろやかな酸味、深いコクがあります。飲み比べるのも楽しいですね。
なお、珈琲の苦みが強めのマンデリンとコロンビアは、ペーパードリップ以外に、ネルドリップを選べます。紙でなく布のフィルターでコーヒーを抽出する独特な方法です。コーヒーオイルが多く味がしっかりします。コーヒーの味を最大限に引き出しています。
コーヒー（珈琲）のメニューは以下の通りとなります。コーヒー好きにはたまらない上質の珈琲です。なお、コーヒーには、ロータス ビスコフのカラメルビスケットが添えられています。ほど良いカラメル風味の甘さ、ほのかなシナモンの香りが絶妙にマッチします。
- 本日のおすすめ珈琲：稀少な豆や時期に合わせた珈琲を提供しています。
- 珈楽粋ブレンド：契約農場ブラジルをベースにした珈楽粋オリジナルブレンドです。バランスの良い珈琲です。
- アイスコーヒー：しっかりした味わいのあるアイスコーヒーとなります。淹れるのに時間を要します。
- 珈琲フロート：苦味のある珈琲とハーゲンダッツの相性が抜群のフロートです。
- ウインナー珈琲（アイス・ホット）：濃いコーヒーとまろやかなクリームのバランスが絶妙です。
- スーパーストロング：しっかり濃くて苦みのある大人のための１杯となります。
- ストロング：ケニアの深煎りベースのコクと苦味があります。
- ソフトブレンド：豊かな香りと軽い苦味のブレンドコーヒーです。
- アメリカンソフトブレンド：１番軽いコーヒーとなります。苦みが苦手な方におすすめです。
- マンデリン：香りがありコクがあります。苦みから後味に甘みが残ります。
- コロンビア：独特な香りとコクを楽しめます。
- ブラジルオーガニック：ブラジル下坂農園の有機栽培による完熟珈琲となります。
- タンザニアモンデュール：品評会で金賞を獲得したモンデュール農園の絶品となります。
- グァテマラ：最上級の酸味とコクがあり、味わい深いコーヒーです。ワインのようなアロマを持っています。
- モカ：芳醇な香りと心地よい酸味がある上質なコーヒーです。
エスプレッソは、機械で圧力をかけて急速に抽出します。量が多くなると時間がかかりすぎてえぐ味や雑味が強くなります量はを少なく濃度が濃いです。１杯から２杯の砂糖を入れて、３口から４口で飲みます。アフターテイストを楽しめます。きめ細かい泡（クレマ）には甘味成分が含まれています。
エスプレッソのメニューは以下の通りとなります。
- シングル：約30ミリリットルとなります。
- ダブル：シングルの倍の量となります。
- カフェコンパンナ：ダブルにホイップクリームが添えられています。
- アイスエスプレッソ：ダブルに砂糖を少量加えてシェイカーで冷やしています。
- カフェラテ（アイス・ホット）：豆乳に変更したり、バニラアイスをトッピングできます。
- ダブルラテ（アイス・ホット）：豆乳に変更したり、バニラアイスをトッピングできます。
- カプチーノ：ミルクの甘味とエスプレッソの苦味が絶妙です。
- カプチーノコンカカオ：カプチーノにココアパウダーでアレンジしています。
ドリンクのメニューは以下の通りとなります。
- キャラメルラテ（アイス・ホット）：高級フレーバーダヴィンチを使用した贅沢な一杯となります。
- シナモンラテ：シナモンをたっぷり入れられたラテとなります。
- カフェモカ：チョコレートとエスプレッソの相性が抜群です。
- アーモンドオーレ（アイス・ホット）：甘くて優しい一杯です。人気となっています。
- ココア：ココアをたっぷりと使用した濃い仕上がりとなっています。
- チャイティ：スパイスの効いたチャイとなります。
- 黒糖きな粉ラテ：高級黒蜜とミルクであえてシンプルな仕上がりとなっています。きな粉をアレンジしています。
ティーのメニューは以下の通りとなります。
- 紅茶（アイス・ホット）
- ロイヤルミルクティ
- ティーフロート
フルーツジュースのメニューは以下の通りとなります。
- メロンジュース：国産のメロンをふんだんに使用した香り豊かな贅沢を味わえます。
- ブルーベリージュース：国産のブルーベリーのみをたっぷり使用して濃厚な仕上がりです。
- みかんジュース：温州みかんを絞ったジュースです。
- リンゴジュース：青森や長野の国産のみを使用して実も皮も全てすりおろしています。果肉そのままです。
炭酸ジュースのメニューは以下の通りとなります。
- メロンクリームソーダ：ハーゲンダッツを使用しています。
- レモンスカッシュ：生搾りです。
- オレンジスカッシュ：生搾りです。
軽食のメニューは、ピラフ、オムライス、カレーをはじめ、トースト、サンドイッチ、サラダ、スープなどがあります。カレーは、淡路島の食材を使用して、数十種類のスパイスを独自の配合で加えています。じっくり煮込んだ風味豊かな仕上がりです。
サラダは、新鮮な数種類の野菜をふんだんに使用しています。生ハムやチーズ、クルトン、くるみなども入っています。サンドウィッチはレパートリーが豊富です。スープは北海道産にこだわった食材となっています。
軽食のメニューは以下の通りとなります。
- シーフードピラフ：手作りスープとサラダが付いています。
- オムライス：手作りスープとサラダが付いています。
- カレーライス：サラダ付きです。
- カツカレー：サラダ付きです。
- エビフライカレー：サラダ付きです。
- オリジナルトースト：クリームチーズが付いています。
- トーストプレート：オリジナルトースト、スクランブルエッグ、サラダ、ベーコンが付いています。
- トーストプレートセット：サラダ、オリジナルトースト、ベーコン、スクランブルエッグ、ミニスープ（日替わり）、ドリンク（珈琲、紅茶、カフェラテ）が付いています。
- ミックストースト：ローストハム、ヨード卵光、レタス、きゅうりが入っています。
- ポークサンド：国産ポーク、トマト、チーズ2種、サニーレタスが入っています。
- ハムチーズトースト：ナチュラルチーズとロースとハムでチーズのコクを楽しめます。
- 卵トースト：ヨード卵を使用した食べ応えある1枚です。
- 小倉トースト：数種類の豆をブレンドした手作りあんこをたっぷりとのせています。
- カレー風味のホットドッグ：パリッとしたウインナーにカレー風味のキャベツをぎっしり詰めています。クセになる味わいです。
- ローストカツサンド：三元豚を堪能できるボリュームたっぷりのサンドです。
- サラダ単品
- サラダセット：サラダ、オリジナルトースト、ドリンク（珈琲、紅茶、カフェラテ）が付いています。
- スープとサラダのセット：サラダ、オリジナルトースト、スープ（コーン、パンプキン、クラムチャウダー）
- コーンスープ：北海道産の甘みあるコーンを使用した口当たりなめらかなスープです。
- パンプキンスープ：熟成した北海道産カボチャを使用した甘みとコクのあるスープです。
- クラムチャウダー：国産野菜を使用した風味豊かなクリーミーなスープです。
定食は、１１時からとなります。数量限定で無くなり次第終了となります。ご飯は、国産米のみを使用しています。健康志向で１０穀米をブレンドしています。味噌汁は、前日から時間をかけて出汁をとっています。毎朝丁寧に仕込んでいます。全てドリンクとセットにできます。
帆立貝柱は、北海道オホーツク海産生食用のみを使用しています。豚肉は、淡路島の鶏肉店から国産の厳選された肉のみを使用しています。海老は、国内と国外とこだわりなく、時期の身の具合や味でエビを厳選しています。アイスやシャーベットをプラスできます。
定食のメニューは以下の通りとなります。
- エビフライ
- ヘレカツ
- ミックスフライ
ケーキは、珈琲ケーキが人気です。ケーキのメニューは以下の通りとなります。
- 珈琲ケーキ：生地の上に淹れたてで作った珈琲ゼリーを敷いています。
- シフォンケーキ：しっとりふんわりの仕上がりです。
- ガトーショコラ：カカオ７０パーセントのフランス産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートケーキです。
ワッフルは、原材料にこだわったモチモチ食感です。ワッフルのメニューは以下の通りとなります。
- プレーン：スタンダードなワッフルです。
- シナモン：バニラアイスがトッピングできます。
- くるみ：バニラアイスがトッピングできます。
- 抹茶：ハーゲンダッツとの相性抜群です。
- バニラ：ハーゲンダッツとの相性抜群です。
テイクアウトのメニューは、以下の通りとなります。
- ドリンク：アイスコーヒー、ブレンドコーヒー、ストロングブレンド、アメリカン、ソフトブレンド、カフェラテ、キャラメルラテ、アーモンドオーレ、ココア
- フード：ケーキ全品（3個から）、カレーライス、カツカレー、エビカレー、ミックストースト、ミニサラダ、ポークサンド、カツサンド
クラシック（珈楽粋）へのアクセス方法・行き方
珈楽粋（クラシック）へのアクセス方法・行き方は、自動車のみとなります。神戸方面からお越しの場合も、徳島方面からお越しの場合も、高速道路の神戸淡路鳴門自動車道の洲本インターチェンジが最寄りです。
洲本インターチェンジから、珈楽粋（クラシック）まで車で約７分で到着します。洲本インターチェンジの出口を左折します。県道４７２号線を進みます。下内膳交差点で県道１２５号線となります。桑間交差点で県道４７４号線となります。
新加茂橋で洲本川を渡って川沿いを進みます。直線で約２００メートル先の三差路を左折します。約２０メートル進むと左手に「珈楽粋（クラシック）」の白い建物があります。駐車場は、建物の前と手前に２カ所あります。約３０台が駐車できます。
