イタリアン「ガーブコスタオレンジ」

ジャンル

ガーブコスタオレンジのイタリアンのメニューは、メインランチセット、パスタランチセット、ピッツァランチセットの3種類があります。セットにはサラダ・スープ・パン(ピザ以外)が付きます。

メインランチセットは、魚料理もしくは肉料理がメインとなります。ポーク・鶏肉や鮮魚を使用します。鮮魚は、タイ、ハモ、タチウオ、サワラ、アジ、メバル、カレイ、スズキなど旬の魚です。

ポーク・鶏肉では、カツレツ・グリル・白ワイン蒸し・ソテー・バジル炒めなどで提供されます。鮮魚では、グリル・アクアパッツア・煮込み・チーズ焼き・香草焼き・ソテーなどで提供されます。

パスタランチセットは、バジリコのペストジェノベーゼ・海苔のスパゲティ・小海老とトマトのスパゲティ・淡路タコのミートソース・アマトリチャーナ・ボロネーゼなどが提供されます。

食材は、玉葱・牛肉・トマト・バジリコ・鶏卵・海苔・タコなど地元食材です。麺は、地元企業の生パスタを使用しています。コシがありモチモチの食感です。素麺の産地の特徴を活かした麺です。

ピザランチセットは、マルゲリータ エクストラ・マルゲリータ プローヴォラ・ビスマルク ビアンカ・マチェライオ・リモーネ エ チポッラ・バンビーノ・ンドゥイアなどが提供されます。

ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が生地を形成して大きな薪窯で焼き上げます。400度超の高温で一気に焼き上げます。本格ナポリピッツァです。薄生地で外はカリカリと中はモチモチの食感です。

イタリアンのメニュー

  • メインランチセット:2,500円
  • パスタランチセット:1,700円
  • ピザランチセット:1,700円

淡路島のイタリアンでおすすめ店は「淡路島イタリアンおすすめ9店」の記事をご参照ください。

なお、ガーブコスタオレンジは淡路島北西部にあるカフェレストランです。地産地消をテーマに、淡路牛・淡路ポーク・淡路玉ねぎ・魚介・野菜を使用したパスタやピッツァなどイタリアンを提供します。

海沿いで全席オーシャンビューです。日本の夕陽百選に選ばれた絶景が眺められます。インスタ映えスポットです。座席はテーブル、カウンター、テラスと約300席あります。ペットの同伴も可能です。

シェフは、ミシュランガイドに掲載されたイタリアン料理店「イル・チプレッソ」の高島朋樹さんが務めます。カウンター越しに、野菜の盛り付けや調理、生地の成形や薪窯の焼き上げを眺められます。

また、ガーブコスタオレンジの基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-1511 兵庫県淡路市郡家1033-1
  • 電話:0799-85-1000
  • 公式サイト:https://garbcostaorange.jp/
  • 営業時間:ランチ11:00~15:00、ディナー16:00~22:00、カフェ11:00~22:00
  • 定休日:無休
  • 座席数:全305席(2階店内115席、2階テラス120席、3階テラス70席)
  • 駐車場:無料(約80台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICから車で約15分、津名一宮ICから約20分

SNSは以下のとおりです。

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