びわフェアが開催されます。淡路島の旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」のカフェスコーラで、淡路産ビワを使用したタルトやシフォンサンドなど限定メニューが提供されます。
びわフェアは、びわのタルト・びわのシフォンサンドが登場します。夏の訪れを感じられる爽やかな海風が気持ちの良い季節にビワスイーツが楽しめます。1つ1つ心を込めて丁寧に手作りしています。
びわフェアの開催期間は、2023年6月5日(月)から数量限定で売り切れ次第終了となります。豊富なメニューで自然で育まれた淡路産びわの独特な甘みと酸味が楽しめます。定休日は水曜日です。

びわフェア
2023年6月5日(月)から数量限定で、兵庫県淡路市の旧小学校をリノベした複合施設「のじまスコーラ」のカフェ・スコーラで、びわフェアが開催されます。
- のじまスコーラ公式ホームページ:【カフェ・スコーラ】びわフェア開催中♪

びわフェアは、淡路島産びわを贅沢に使用した「びわのタルト」と「びわのシフォンサンド」の2種類のビワスイーツが提供されます。が登場します。1つ1つ心を込めて丁寧に手作りしています。
夏の訪れを感じられる爽やかな海風が気持ちの良い季節にビワスイーツが楽しめます。

びわのタルトは、淡路島産びわをコンポートしています。ほんのり甘くなったビワをふんだんに使用しています。タルト生地に生クリーム、カスタードをのせています。ミントで彩りを添えています。

- びわのタルト:700円
びわの紅茶シフォンサンドは。ふわっふわの紅茶の風味がするシフォンケーキにたっぷりのクリームをサンドしています。淡路島産びわをふんだんに使用しています

- びわのシフォンサンド:880円
なお、のじまスコーラは、旧小学校の校舎を再利用した複合施設です。カフェ、レストラン、ベーカリー、マルシェ、バーベキュー、動物園があります。スコーラはイタリア語で小学校を意味します。
カフェはランチが人気です。ペットの同伴可能です。マルシェは新鮮野菜など農産物が人気です。ベーカリーは動物パンが好評です。動物園はキスするアルパカ「ラアル君」やヤギの空中散歩が名物です。
レストランは世界の料理人1000人に選出で地産地消の匠「奥田政行シェフ」がプロデュースです。

詳細・基本情報
- 開催期間:2023年6月5日(月)~数量限定
- 開催時間:ランチ(平日11:00~14:00・土日祝11:00~15:00)、カフェ(平日14:00~18:00・土日祝15:00~18:00)
- 開催場所:のじまスコーラ「カフェスコーラ」
- 住所:〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦843
- 電話:0799-82-1820
- 公式サイト:https://www.nojima-scuola.com/
- 定休日:水曜日(祝日は営業)
- 駐車場:無料(普通車50台)
- アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路インターチェンジから車で約15分