レモンフェアミエレザガーデン

レモンフェアが開催されます。淡路島にあるリゾートカフェ「ミエレザガーデン」で、季節にぴったりの淡路産レモンを使用したパスタやデザート、ドリンクなど期間限定メニューが提供されます。

レモンフェアでは、レモンクリームと生チョコのクロワッサン、レモンのドルチェミスト、淡路鶏のレモンクリームパスタ、レモンパンケーキ、自家製レモンジンジャエールなどのメニューが登場します。

レモンフェアの開催期間は、２０２３年８月１日（火）から９月３０日（土）までとなります。濃厚で糖度が高く絶妙な酸味の淡路産レモンを味覚、嗅覚、視覚、食感で楽しめます。定休日は水曜日です。

レモンフェア

２０２３年８月１日（火）から９月３０日（土）まで、兵庫県淡路市にあるリゾートカフェ「ミエレザガーデン」でレモンフェアが開催されます。淡路産レモンの期間限定メニューが提供されます。

レモンフェアは、レモンクリームと生チョコのクロワッサン、レモンのドルチェミスト、淡路鶏のレモンクリームパスタ、レモンパンケーキ、自家製レモンジンジャエールなどメニューが登場します。

雨が少なく温暖な気候な淡路島で栽培された淡路島産レモンは、味が濃く、糖度があがり甘いのが特徴です。がんや生活習慣病の予防、美容や肌の正常化など様々な効用や効果があるといわれています。

レモン特有の成分エリオシトリンは、レモンポリフェノールと呼ばれて強力な抗酸化作用があります。がんや生活習慣病の予防に効果的です。代表的美容成分ビタミンＣは、コラーゲンの生成を助けます。

ハリと弾力のある肌を保ちます。美容や肌の正常化に効果的です。健康や美容に効果的な淡路産レモンを様々なお料理やスイーツに仕立てました。味覚、嗅覚、視覚、食感で楽しめます。

淡路島レモンクリームと生チョコのクロワッサンは、毎朝焼き上げるクロワッサンです。淡路産レモンを丸ごと使用したレモンのチャツネをハチミツたっぷりの生クリームと合わせています。

アクセントとして、自家製の生チョコと挟み込んだ逸品となります。

淡路島レモンのドルチェミストは、自家栽培のバジルと淡路産レモン果汁を使用した夏にぴったりなドルチェです。２種のチーズを使用したムース、自家製淡路産レモンジャムを挟み込んでいます。

レモンピールの苦みがアクセントとなります。

淡路鶏のレモンクリームパスタは、淡路鶏を野菜と一緒に柔らかく煮込みソースに仕立てています。隠し味の淡路島産レモン果汁の爽やかな酸味と削り下ろしたチーズのコクが見事にマッチします。

きゅんとくる淡路島産のレモンパンケーキは、レモンの酸味とバニラの甘みがばっちり相性抜群のパンケーキです。お好みでエスプーマと自家製ジンジャーシロップをかけて食べられます。

ドリンクは、レモンジンジャエール・アイスティー・クリームソーダの３つです。

自家製レモンジンジャエールは、ショウガとスパイスを数種類加えた自家製ジンジャエールです。ピリッと辛めの仕上がりで、猛暑にぴったりなドリンクです。

夕日のアイスティーは、自家製のレモネードといちごのルイボスティーです。午後にぴったりな爽やかなドリンクです。

海辺のクリームソーダは、自家製のレモネードにブルーキュラソーの爽やかなドリンクです。

なお、ドリンクのメニューは、アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶、カルピス、紅茶、コーヒー、コーラ、ジンジャーエール、スプライトからお好みの１つが選べます。

ミエレザガーデン（miele the garden）は淡路島で大人のリゾートカフェです。南イタリア随一のリゾート地「カプリ島」をイメージして２０２１年にオープンしました。オーシャンビューです。

緑の芝生が広がるガーデンテラスは開放的です。瀬戸内海を眺めながらリゾート気分を味わえます。カスクート、パンケーキ、カレー、サラダが人気です。ペットが同伴できるドッグテラスがあります。