ランチ「道の駅あわじ」

道の駅あわじ「おさかな共和国えびす丸」のランチは「淡路の鯛ご飯たまごかけ」がおすすめです。淡路の鯛ご飯たまごかけは、鯛の刺身を並べた丼に生卵をかける卵かけご飯です。名物です。

鯛は、目の前の明石海峡で獲れた明石鯛（淡路鯛）を使用しています。鯛の切り身が器にビッシリと敷き詰められています。新鮮で身がコリコリした食感です。鯛の漬けでそのまま食べられます。

生卵は、淡路産のブランド卵です。濃厚な黄身が自慢です。だし醤油が入っています。お好みで醤油を垂らします。生卵をかき混ぜます。艶々した玉子は、トロトロでご飯や鯛にまろやかに絡みます。

ご飯は、淡路米を使用しています。モチモチでしっとりが特徴です。贅沢な玉子かけは見た目も味も抜群です。刻み海苔もアクセントになります。テレビや新聞などメディアで多数登場しています。

潮流の激しい漁場で育った鯛は身が引き締まっています。磯の風味と独特の旨みで美味しいです。出汁醤油と相性が抜群です。光沢があり白ごまとワサビと青ネギがのせられて美しい盛り付けです。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット30選」の記事をご参照ください。

道の駅あわじは、淡路島北端で明石海峡大橋の付け根にある道路施設です。おみやげ店、バーガーショップ、食堂、レストランなどがあります。芝生公園の松帆アンカレイジパークに併設しています。

ランチは、淡路島生しらす丼、淡路島バーガー、淡路島牛丼とレパートリーが豊富で島内随一の人気です。玉ねぎや穴子の天ぷら、焼き穴子や明石焼も評判です。玉葱や佃煮などお土産も好評です。

目の前が明石海峡で海が眺められる最高のロケーションです。対岸の神戸の街並みも眺められます。抜群の景観と絶品のグルメで全国道の駅満足度ランキングでも１位を獲得しました。

また、おさかな共和国えびす丸の基本情報は以下のとおりです。

おさかな共和国えびす丸の基本情報は以下のとおりです。

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