ランチ「松葉寿司」

松葉寿司のランチのメニューは、生うにしゃぶコース、島めぐり丼、特選にぎり、御膳、特選牛丼、生しらす丼、生サワラ丼をはじめ、赤うにしゃぶコース、鱧料理、三年とらふぐ料理と種類が豊富です。

生うにしゃぶコースは、しゃぶ鍋、海鮮つくり、野菜、雑炊などが付きます。ミョウバンが不使用の「淡路島生うに」を使用します。ウニ本来の甘みを味わえます。淡路牛の豪華コースもあります。

島めぐり丼は、淡路牛、さわら、シラスの３種類の丼で淡路島を代表する食材を一度に味わる贅沢なメニューです。淡路島の特産品をたっぷり盛り込んでお得です。春限定で春めぐり丼もあります。

特選にぎりは、日本三大瓦の淡路瓦に盛り付けた握りです。ウニ・鯛・たこ・さざえ・あわび・穴子など淡路島で選りすぐりの魚介類です。ジャンボ赤出汁が付きます。あなご棒寿司も人気です。

あわじ御膳は、淡路牛のしゃぶしゃぶ、鯛カルパッチョ、あなご天ぷら、握り寿司、玉葱そうめんなどが付きます。淡路島の代表的な食材を伝統の技で調理しています。お造りや女性の御膳もあります。

特選牛丼は、柔らかくてジューシーな淡路牛と甘くて瑞々しい淡路玉葱とふっくらモチモチの淡路米を使用した淡路島を代表する丼です。あなご照焼丼とセットになった牛あな丼が名物です。

生しらす丼は、ピチピチの生しらすがのせられた丼です。５月中旬から１１月末までの提供です。生サワラ丼は、肉厚の生サワラがのせられた丼です。お造り、丼、お茶漬けの３通りで味わえます。

赤うにしゃぶコースは、由良沖で素潜りで採った希少な「赤うに（逆さうに）」のしゃぶしゃぶ鍋コースです。７月から９月までの提供です。淡路島のっけ赤うにスペシャルも人気です。

鱧料理は、御膳、会席、鍋コース、豪華会席コースがあります。フルコースは、焼霜サラダ、湯引き、すき鍋、天ぷら、焼物、棒ずし、握りなど鱧三昧です。５月中旬から９月中旬までの提供です。

三年とらふぐ料理は、寿司膳、コース、会席があります。フルコースは、てっぴ、焼きふぐ、てっさ、唐揚げ、てっちりと三年とらふぐ三昧です。１１月から３月までの提供です。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット23選」の記事をご参照ください。

松葉寿司は、南あわじ市広田にある寿司と会席料理の飲食店です。１９３２年に創業した老舗です。淡路島南部中央の国道２８号線沿いで、洲本インターチェンジから車で約５分と便利です。

料理は、旬の地元食材を使用した季節の料理を提供します。食材は、ハモ・ウニ・タイ・アナゴ・シラス・サワラ・トラフグなど新鮮な魚介類、淡路牛と松茸などレパートリーが豊富です。

特に由良産「幻の赤うに」はテレビなどに多数登場して人気です。座席は、カウンター席、テーブル席、個室、大広間を備えています。広間３部屋と大広間も含めて席数４００席を誇る大型店です。

海鮮丼・牛丼・お造り・御膳・コースなどで淡路島産の食材の旨さを堪能できます。家族やカップルや友達との食事をはじめ、お祝いから法事・慶事、宴会などに幅広く利用できます。

松葉寿司の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。