ランチ「もへいじ」

もへいじのランチは「天盛り釜揚げうどん」がおすすめです。名代「釜揚げうどん」に天ぷらの盛り合わせ、薬味が付きます。創業当時から追求し続けてきた出汁と手打ち麺の独特の食感が味わえます。

毎朝手打ちしているこだわりのうどんは、もちもちして食べ応え抜群です。コシが強い手打ちうどんです。名物の釜揚げで茹でてもしっかりしたコシがあります。食感とコシが味の秘訣となっています。

出汁は、北海道産一等級昆布に数種類の節を入れて一から引いています。麺の主張に負けない旨みの強い出汁です。名物の釜揚げうどんにすると麺と出汁の相性が抜群です。世代を超えて愛される味です。

天ぷらの盛り合わせは、海老をはじめ、野菜などを揚げて盛り合わせています。衣がサクサク食感です。エビはプリプリ食感です。タマネギはトロトロ食感です。季節の旬の味わいを感じられます。

淡路島のランチでおすすめは「淡路島ランチおすすめスポット31選」の記事をご参照ください。

もへいじは、洲本市加茂の交差点にある手打ちうどんの飲食店です。１９７７年創業した老舗です。創業当時から変わらぬ出汁のこだわりと職人が毎朝手打ちする「うどん」は地元でも人気です。

コンセプトは「お客様に真実一路」です。暖簾の横に愚直一筋と「へのへのもへじ」の大きな看板が目印です。店内は吹き抜けで開放感があります。座席は、テーブル席と座敷席で全部で約９０席です。

人気メニューは、名物の湯がきたて熱々の名代「釜揚げうどん」です。麺は職人による本格手打ち麺です。本場讃岐うどんのようなモチモチで弾力があります。セルフ式おでんコーナーもおすすめです。

ランチ定食では、かき揚げうどん定食や麦とろ丼定食、淡路牛カレーうどん定食も人気です。淡路産の牛肉・野菜・魚介に加えて阿波尾鶏・高級京鴨・山芋とろろは丹波産など地元素材にこだわります。

もへいじの基本情報は以下のとおりです。