パスタ会「生パスタフェスタ」ダンメン(DAN-MEN)

マルシェ・フード

パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されています。淡路島にある生パスタ専門店「ダンメン(DAN-MEN)」で、2カ月に1回の頻度でスペシャルコース料理が食べられるイベントとなります。

パスタ会のスペシャルコース料理は、7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したメニューとなります。7皿全てに異なる生パスタが使用されています。参加料金は特別価格2500円となります。

パスタ会「生パスタフェスタ」の開催日時は、2020年12月9日(水)です。開催時間は、11時、13時、14時、17時、18時30分、20時の1時間6部制となります。

パスタ会「生パスタフェスタ」ダンメン

パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年12月9日(水)の11時、13時、14時、17時、18時30分、20時から、兵庫県淡路市にある生パスタ専門店「ダンメン(DAN-MEN)」で、パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されます。

「2ヶ月に1回のパスタ会」では、7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したスペシャルコース料理を、特別価格2,500円でご提供いたします。

“生パスタの魅力を、淡路島の魅力を、もっと知って欲しい!”という思いのもと、2ヶ月に1度開催しています。

7皿全てに異なる生パスタを使用し、淡路島の旬の食材をあわせてお楽しみいただけるコースになっておりますので、ぜひお楽しみください。

下記ご希望のお時間をご確認のうえ、事前のご予約をお願いします。
ご予約、お問合せは【TEL:0799-64-0777】までお願い致します。

【各1時間 / 6部制】
11:00~ / 13:00~ / 14:00~
17:00~ / 18:30~ / 20:00~
※5分前までには必ずお越しください。

ダンメン

2カ月に1度のスペシャルイベントです。これまで23回を数える恒例の人気イベントとなっています。1時間6部制です。

参加者は、7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したスペシャルコース料理が食べられます。7皿全てに異なる生パスタが使用されています。特別価格2500円で食べられます。

パスタ会「生パスタフェスタ」は、「生パスタの魅力を、淡路島の魅力を、もっと知って欲しい」という思いから始まりました。いろんな種類の生パスタと淡路島の季節の食材を堪能できるイベントです。

今回のメニューは、7種類の生パスタのうち1種類のみ当日のお楽しみ生パスタとなります。なお、当日の仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

参加方法は、事前に電話予約となります。希望の時間と人数を確認してお申し込みとなります。お問合せも電話となります。当日は5分前までに入店する必要があります。

空きがあれば当日も1名様から参加OKとなります。参加料金は、2500円となります。開催時期は、年6回の偶数月に開催予定となっています。

詳細・基本情報

  • 開催日程:2020年12月9日(水)年6回の偶数月に開催予定
  • 開催時間:11:00、13:00、14:00、17:00、18:30、20:00(1時間6部制)
  • 開催場所:パスタ フレスカ ダンメン(PASTA FRESCA DAN-MEN)
  • 参加料金:2500円
  • 住所:〒656-2225 兵庫県淡路市生穂新島9-15
  • 電話:0799-64-0777
  • 公式HP:http://danmen.info/
  • 電話予約時間:11:00~15:00、17:00~21:00
  • 座席数:60席(1階30席、2階30席)
  • 定休日:木曜日
  • 駐車場:無料(約20台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で10分

過去のパスタ会「生パスタフェスタ」

過去のパスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りとなります。7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したスペシャルコース料理が楽しめます。

第23回パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年10月28日開催の第23回パスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りです。カッコ内は使用した生パスタの種類です。仕入れ状況から一部メニューが変更する場合があります。

  • 秋鮭とエリンギのクリームパスタ イクラ添え(コンキリエ)
  • さつまいもとかぼちゃと自家製ベーコンのパスタ チーズ添え(かぼちゃタリアテッレ)
  • 足赤海老とバジルのラグー 淡路島レモン風味(イカスミタリオリーニ)
  • 五色港産ワタリガニと淡路島産トマトのパスタ(スパゲッティ)
  • 地ダコのラグーと淡路島産わかめのパスタ タコ節添え(リングイネ)
  • 淡路鶏と小蕪のラグーパスタ チーズ添え七味風味(タリアテッレ)
  • 生ハムとじゃがいものパスタ トリュフ添え(タリオリーニ)
  • スープ・サラダ付き

第22回パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年8月26日開催の第22回パスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りです。カッコ内は使用した生パスタの種類です。仕入れ状況から一部メニューが変更する場合があります。

  • 淡路島モモ肉と夏野菜のアンチョビバター風味
  • 赤イカときゅうりの濃厚卵添え
  • 淡路島ゴールデンボアポークソーセージのシチリアーナ
  • しらすとオクラのフワフワカルボナーラ 七味風味
  • 鯵たたきの和風パスタ
  • 夏野菜の冷製パスタ 生ハム添え
  • 毛蟹とトウモロコシのパスタ
  • スープ・サラダ付き

第21回パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年6月12日開催の第21回パスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りです。カッコ内は使用した生パスタの種類です。仕入れ状況から一部メニューが変更する場合があります。

  • あぶり鯵の軽いトマトソース パプリカジュースときゅうりのジュースと共に(リングイネ)
  • 濃厚針イカとフルーツトマトのパスタ 淡路島産バジルの香り(スパゲッティ)
  • 白ぐちと空豆のクリームパスタ 温玉添え(ほうれん草タリアテッレ)
  • 淡路島ポークソーセージのサフラントマトソース パルミジャーノ添え(カネストリ)
  • にし貝と淡路島産ニラのペペロンチーノ(O型パスタ)
  • うすい豆と地ダコのラグーソース(トロットレ)
  • 鱧の和風パスタ 柚子胡椒添え(タリオリーニ)
  • スープ、サラダ付き

第20回パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年4月8日開催の第20回パスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りです。カッコ内は使用した生パスタの種類です。仕入れ状況から一部メニューが変更する場合があります。

  • ワタリガニとマスカルポーネチーズのラザニア(ほうれん草パスタシート)
  • 桜海老、白ねぎの軽いトマトパスタ サフランクリーム添え(リングイネ)
  • ホタルイカ、筍のオイルパスタ 木ノ芽風味(イカスミタリオリーニ)
  • 淡路島ポークラグー ドライフルーツ添え(トマトタリアテッレ)
  • サクラマスの塩麹漬け、貝割のゆず風味(Fスパゲッティ)
  • 鰆、春キャベツ、山椒のペペロンチーノ(Zタリオリーニ)
  • 鶏せせり肉の赤ワイン煮込みのパイ包み クレソンクリーム添え(トロットレ)
  • スープ、サラダ付き

第19回パスタ会「生パスタフェスタ」

2020年2月5日開催の第19回パスタ会「生パスタフェスタ」のメニューは以下の通りです。カッコ内は使用した生パスタの種類です。仕入れ状況から一部メニューが変更する場合があります。

  • きのこたっぷり 粗挽き牛肉のボロネーゼ(パッパルデッレ)
  • 淡路産生のりのパスタ いくら添え(Zタリオリーニ)
  • 冬野菜と鶏もも肉のペペロンチーノ(エッグ型パスタ)
  • 釜揚げしらすと筍 燻製フォアグラがけ(スパゲッティ)
  • ズワイガニ 菜の花の焦がしバター風味(イカスミタリオリーニ)
  • 舌平目とワサビ菜のクリームパスタ(リッシェマファルディーネ)
  • 淡路牛のタタキ お茶漬け仕立て(フレーグラ)
  • スープ、サラダ付き

第18回パスタ会「生パスタフェスタ」

  • 太刀魚のプッタネスカ
  • 鶏せせり肉、舞茸の赤ワイン煮込み
  • 山芋、シラスのバター風味
  • 牛スジ肉と淡路島野菜のラグー、香草バター風味
  • 秋刀魚と秋ナスのトマトパスタ
  • じゃがいもと自家製生ハムの秋トリュフ添え
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第17回パスタ会「生パスタフェスタ」

  • 鮎、とうもろこし、フレーグラの洋風春巻
  • イカスミタリオリーニ、赤イカのカルパッチョ からすみ 芽ネギを添えて
  • 自家製鯵の干物とドライトマトのペペロンチーノ
  • マグロの和風ジェノベーゼ
  • 焼きナスとカリカリ地穴子のフリット からすみ添え
  • 鰯、ウイキョウ、フレッシュトマトのシャンパンクリーム添え
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第16回パスタ会「生パスタフェスタ」

  • 鰯のお刺身パスタ
  • 仔羊サルシッチャのビアンコ チーズ添え
  • 針イカの冷製パスタ きゅうり詰め
  • 海ぶどう、しらすのパスタ
  • 飯ダコ、木ノ芽のフレッシュトマトのパスタ
  • 自家製コーンビーフとゴルゴンゾーラ 黒胡椒
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第15回パスタ会「生パスタフェスタ」

  • 淡路島フルーツトマトとバジルのパスタ
  • グリーンアスパラ、ほたるいかの濃厚クリーム
  • クレソンたっぷり 淡路島ポークラグー
  • 新玉ねぎ、せせり肉のアマトリチャーナ
  • 桜海老のペペロンチーノ
  • 桜鯛の自家製燻製、ほうれん草のクリーム
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ・サラダ付き

第14回パスタ会「生パスタフェスタ」

  • 小海老とトマトのラザニア
  • ポルチーニ茸と3種のチーズの濃厚クリーム
  • 伝助穴子のあぶり からすみ添え ゆず風味
  • スキャンピと淡路島産トマトソースのアラビアータ
  • ズワイガニほぐし身のクリームパスタ
  • 菜の花とハマグリのオイルパスタ
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ・サラダ付き
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