パスタ会「生パスタフェスタ」ダンメン(DAN-MEN)

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パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されています。淡路島淡路市にある生パスタ専門店「ダンメン(DAN-MEN)」で、これまで19回を数える2カ月に1度のスペシャルイベントとなります。

7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したスペシャルコース料理となります。7皿全てに異なる生パスタが使用されています。特別価格2500円で食べられます。

パスタ会「生パスタフェスタ」の開催日時は2020年2月5日(水)です。開催時間は、11時、13時、14時、17時、18時30分、20時の1時間6部制となります。

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パスタ会「生パスタフェスタ」の基本情報

  • 開催日程:2020年2月5日(水)年6回の偶数月に開催予定
  • 開催時間:11:00、13:00、14:00、17:00、18:30、20:00(6部制)
  • 開催場所:パスタ フレスカ ダンメン(PASTA FRESCA DAN-MEN)
  • 参加料金:2500円
  • 住所:〒656-2225 兵庫県淡路市生穂新島9-15
  • 電話:0799-64-0777
  • 電話予約時間:11:00~15:00、17:00~21:00
  • 座席数:60席(1階30席、2階30席)
  • 喫煙・禁煙:完全禁煙(店外に喫煙所)
  • 定休日:木曜日
  • 駐車場:無料(約20台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 津名一宮ICから車で10分

パスタ会「生パスタフェスタ」の内容

2020年2月5日(水)の11時、13時、14時、17時、18時30分、20時から、兵庫県淡路市にある生パスタ専門店「ダンメン(DAN-MEN)」で、パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されます。

2カ月に1度のスペシャルイベントです。これまで19回を数える恒例の人気イベントとなっています。1時間6部制です。

参加者は、7種類の生パスタと淡路島の旬の食材を使用したスペシャルコース料理が食べられます。7皿全てに異なる生パスタが使用されています。特別価格2500円で食べられます。

パスタ会「生パスタフェスタ」は、「生パスタの魅力を、淡路島の魅力を、もっと知って欲しい」という思いから始まりました。いろんな種類の生パスタと淡路島の季節の食材を堪能できるイベントです。

参加方法は、基本要予約となります。空きがあれば当日も1名様から参加OKとなります。参加料金は、2500円となります。開催時期は、年6回の偶数月に開催予定となっています。

これまでのメニューは以下のとおりとなります。なお、7種類の生パスタのうち1種類のみ当日のお楽しみ生パスタとなっています。

第19回生パスタフェスタ

  • きのこたっぷり 粗挽き牛肉のボロネーゼ
  • 淡路産生のりのパスタ いくら添え
  • 冬野菜と鶏もも肉のペペロンチーノ
  • 釜揚げしらすと筍 燻製フォアグラがけ
  • ズワイガニ 菜の花の焦がしバター風味
  • 舌平目とワサビ菜のクリームパスタ
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第18回生パスタフェスタ

  • 太刀魚のプッタネスカ
  • 鶏せせり肉、舞茸の赤ワイン煮込み
  • 山芋、シラスのバター風味
  • 牛スジ肉と淡路島野菜のラグー、香草バター風味
  • 秋刀魚と秋ナスのトマトパスタ
  • じゃがいもと自家製生ハムの秋トリュフ添え
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第17回生パスタフェスタ

  • 鮎、とうもろこし、フレーグラの洋風春巻
  • イカスミタリオリーニ、赤イカのカルパッチョ からすみ 芽ネギを添えて
  • 自家製鯵の干物とドライトマトのペペロンチーノ
  • マグロの和風ジェノベーゼ
  • 焼きナスとカリカリ地穴子のフリット からすみ添え
  • 鰯、ウイキョウ、フレッシュトマトのシャンパンクリーム添え
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第16回生パスタフェスタ

  • 鰯のお刺身パスタ
  • 仔羊サルシッチャのビアンコ チーズ添え
  • 針イカの冷製パスタ きゅうり詰め
  • 海ぶどう、しらすのパスタ
  • 飯ダコ、木ノ芽のフレッシュトマトのパスタ
  • 自家製コーンビーフとゴルゴンゾーラ 黒胡椒
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ、サラダ付き

第15回生パスタフェスタ

  • 淡路島フルーツトマトとバジルのパスタ
  • グリーンアスパラ、ほたるいかの濃厚クリーム
  • クレソンたっぷり 淡路島ポークラグー
  • 新玉ねぎ、せせり肉のアマトリチャーナ
  • 桜海老のペペロンチーノ
  • 桜鯛の自家製燻製、ほうれん草のクリーム
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ・サラダ付き

第14回生パスタフェスタ

  • 小海老とトマトのラザニア
  • ポルチーニ茸と3種のチーズの濃厚クリーム
  • 伝助穴子のあぶり からすみ添え ゆず風味
  • スキャンピと淡路島産トマトソースのアラビアータ
  • ズワイガニほぐし身のクリームパスタ
  • 菜の花とハマグリのオイルパスタ
  • 未定(当日のおたのしみ)
  • スープ・サラダ付き

パスタ会「生パスタフェスタ」の専門店

パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されるダンメン(DAN-MEN)は、淡路島で生パスタの専門店です。淡路市生穂の埋立地にあります。創業110年の製麺会社「淡路麺業」が運営する「生パスタ」を世界に発信するコンセプトレストランです。

生パスタは、明治時代から続く伝統の手打ち製法により、絹のような柔らかさとモチモチ感があります。約30種類のパスタからお好みのソースに合う生パスタを選ぶことができます。

テレビや雑誌などメディアにも多数登場して人気店となっています。淡路島の旬の食材と自家製生パスタがコラボレーションしたランチやディナーを、海を眺めながらゆっくりと楽しめます。

パスタ会「生パスタフェスタ」のアクセス

パスタ会「生パスタフェスタ」が開催されるダンメン(DAN-MEN)のアクセスは、自動車のみとなります。高速道路の神戸淡路鳴門自動車道の津名一宮インターチェンジが最寄りのインターチェンジです。津名一宮インターチェンジから約15分で到着します。

この他、東浦インターチェンジから車で約25分、洲本市中心部からは車で約20分です。

津名一宮インターチェンジンの出口を左折します。県道66号線を進みます。真っ直ぐ信号を通過すると県道88号線となります。道なりに進んで志筑交差点を左折します。国道28号線を進みます。

大谷北交差点の信号を右折します。埋立地の橋を渡るとダンメン(DAN-MEN)に到着します。なお、ダンメン(DAN-MEN)の駐車場は、黒い建物の周囲にあります。約20台程度が駐車可能です。