秋限定メニューのじまスコーラ

秋限定メニューが提供されます。淡路島の旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」のカフェスコーラで、食欲の秋にぴったりの期間限定のスイーツやパスタが提供されます。

さつまいもブリュレはカラメル層のカリカリ食感にサツマイモの甘味が加わります。こぼれるシフォンサンドは旬のいちじくたっぷりです。しめじとさつまいものクリームパスタは濃厚です。

秋限定メニューの提供期間は、２０２４年９月１日（日）から１１月３０日（土）までとなります。イチジク・サツマイモで秋の味覚が堪能できる秋季メニューです。定休日は水曜日となります。

秋限定メニュー

２０２４年９月１日（日）から１１月３０日（土）まで、兵庫県淡路市にある旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」のカフェスコーラで、秋限定メニューが提供されます。

秋限定メニューは「さつまいもブリュレ」と「こぼれるシフォンサンドいちじくVer.」と「しめじとさつまいものクリームパスタ」です。食欲の秋にぴったりの期間限定スイーツやパスタです。

「さつまいもブリュレ」は、旬のさつまいもを使用して表面のカラメル層のカリカリとした食感と、さつまいものホクホクさが加わりの２つの食感が楽しめる今年の秋イチオシのスイーツです。

さつまいもの素朴で優しい甘さとブリュレの濃厚でバニラ風味の甘さが合わさります。

「こぼれるシフォンサンドいちじくVer.」は、シフォンケーキに生クリームをサンドしてイチジクをのせています。淡路島産いちじくは、とても甘くシフォンケーキと生クリームとの相性抜群です。

一口サイズのいちじくと淡路島産いちじくを使った自家製いちじくジャムがこぼれています。

「しめじとさつまいものクリームパスタ」は、シメジとサツマイモがクリームに絡みやすいように小さくして、塩コショウが味のアクセントとなっています。春夏秋冬で味の異なる季節のパスタです。

サラダビュッフェ付きのランチセットと季節のサラダ付きカフェセットが選べます。

なお、のじまスコーラは、旧小学校の校舎を再利用した複合施設です。カフェ、レストラン、ベーカリー、マルシェ、バーベキュー、動物園があります。スコーラはイタリア語で小学校を意味します。

カフェはランチが人気です。ペットの同伴可能です。マルシェは新鮮野菜など農産物が人気です。ベーカリーは動物パンが好評です。動物園はキスするアルパカ「ラアル君」やヤギの空中散歩が名物です。

レストランは世界の料理人１０００人に選出で地産地消の匠「奥田政行シェフ」がプロデュースです。