ピザ「ガーブコスタオレンジ」

ジャンル

ガーブコスタオレンジのピザのメニューは、マルゲリータとペスカトーレ、リモーネ エ チポッラ、クワトロフォルマッジがおすすめです。淡路島の食材を使用した地産地消のナポリピッツァです。

マルゲリータは王道メニューです。ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が生地の形成と焼き上げを行います。トマトソースに、モッツァレラチーズやバジリコを乗せ、オイルがかけられています。

焼き上げには大きな薪窯を使用します。400度を超える高温で一気に焼き上げます。本格的なナポリピッツァです。薄生地で外はカリカリと中はモチモチの食感です。生地と具の一体感を堪能できます。

マルゲリータでノーマルの他に、クリーミーな水牛モッツァレラを使用したエクストラ、燻製モッツァレラを使用したプローヴォラ、トマトをのせた白いマルゲリータのビアンカがあります。

ピザのメニュー

  • マルゲリータ:1320円
  • マルゲリータ エクストラ:1815円
  • マルゲリータ プローヴォラ:1815円
  • マリナーラ スペチャーレ:1045円
  • ナポレターナ:1210円
  • チチニエッリ:1320円
  • ペスカトーレ:1980円
  • ンドゥイア:1650円
  • バンビーノ:1620円
  • カプレーゼ:2200円
  • マチェライオ:1760円
  • マルゲリータ ビアンカ:1870円
  • リモーネ エ チポッラ:1430円
  • ビスマルク ビアンカ:1650円
  • クワトロフォルマッジ:1815円

ペスカトーレは、トマトソースに、本日の魚介、トマト、バジル、唐辛子、ニオレガノ、ニンニクをトッピングしています。本日の魚介は淡路島の近海で獲れる新鮮な魚介類となります。

リモーネ エ チポッラは、玉ねぎをはじめ、ドライトマト、レモン、モッツァレラ、アンチョビ、バジル、グラナパダーノをトッピングしています。淡路島産の玉ねぎの甘みと旨みを堪能できます。

クワトロフォルマッジは、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、リコッタチーズと4種類のチーズがトッピングされています。濃厚なチーズの風味とコクを味わえる絶品となります。

淡路島でピザのおすすめ店は「淡路島ピザおすすめ5選」の記事をご参照ください。

なお、ガーブコスタオレンジは淡路島北西部にあるカフェレストランです。地産地消をテーマに、淡路牛・淡路ポーク・淡路玉ねぎ・魚介・野菜を使用したパスタやピッツァなどイタリアンを提供します。

海沿いで全席オーシャンビューです。日本の夕陽百選に選ばれた絶景が眺められます。インスタ映えスポットです。座席はテーブル、カウンター、テラスと約300席あります。ペットの同伴も可能です。

シェフは、ミシュランガイドに掲載されたイタリアン料理店「イル・チプレッソ」の高島朋樹さんが務めます。カウンター越しに、野菜の盛り付けや調理、生地の成形や薪窯の焼き上げを眺められます。

また、ガーブコスタオレンジの基本情報は以下のとおりです。

  • 住所:〒656-1511 兵庫県淡路市郡家1033-1
  • 電話:0799-85-1000
  • 公式サイト:https://garbcostaorange.jp/
  • 営業時間:ランチ11:00~15:00、ディナー16:00~22:00、カフェ11:00~22:00
  • 定休日:無休
  • 座席数:全305席(2階店内115席、2階テラス120席、3階テラス70席)
  • 駐車場:無料(約80台)
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICから車で約15分、津名一宮ICから約20分

SNSは以下のとおりです。

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