ピザ「ミエレ」

ミエレのピザのメニューは、「淡路島産しらすピッツァ」と「はちみつマヨナーラピッツァ」がおすすめです。淡路島で名物の釜揚げしらすと玉ねぎスライスのトッピング乗せ放題が特徴のピザです。

淡路島産しらすピッツァは、地元の山口水産で加工された淡路島産の釜揚げしらすが乗せ放題となるピザです。店員がエビやカニなどがトッピングされたピザをテーブルに運んできます。

テーブルで海鮮風魚介のピザに淡路産釜揚げしらすをどんどん盛り付けてくれます。ストップを言うまで山盛りにしてくれます。釜揚げのシラスはフワフワで軽いので多めでも大丈夫です。

釜揚げしらすは、フワフワの食感です。茹でる際に塩のみの味付けです。不純物がなく臭みもありません。うす塩に仕上げているので優しい味付けです。風味とコクがあります。シラスを満喫できます。

骨も含めて丸ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。タウリンやカリウム、鉄や亜鉛など多くの栄養が含まれています。若さを保ったり、美肌にも効果があります。ピザとの相性も抜群です。

ザクザクしたピザ生地とホクホクした釜揚げしらすの食感が楽しいです。エビやカニとシラスとの相性が抜群です。磯の風味が加わります。淡路島の名物である釜揚げしらすを堪能できるピザといえます。

ピザのメニュー

はちみつマヨナーラピッツァは、特産品である淡路島産の玉ねぎが乗せ放題となるピザです。店員がエビなどがトッピングされた特製マヨソースのハチミツピザをテーブルに運んできます。

テーブルで特製マヨソースのハチミツピザに淡路産タマネギをどんどん盛り付けてくれます。ストップを言うまで山盛りにしてくれます。オニオンスライスはフワフワで軽いので多めでも大丈夫です。

淡路島産の玉葱は、柔らかくて瑞々しいです。新鮮でシャキシャキしています。生でも甘くて旨みがあります。格別に美味しいタマネギといえます。ピザとの相性も抜群です。

ザクザクしたピザ生地とシャキシャキした玉ねぎ、プリプリした小海老と食感が楽しいです。ハチミツは味をまろやかにします。チーズのコクが深まります。マヨソースの味付けも絶妙でクセになります。

淡路島の名物である玉ねぎを堪能できるピザといえます。他に、淡路島ピッツァマルゲリータは淡路島産の食材をふんだんに使用したマルゲリータです。こちらも玉ねぎが乗せ放題となります。

淡路島でピザのおすすめ店は「淡路島ピザおすすめ5選」の記事をご参照ください。

ミエレ（miele）は、淡路市にあるカフェレストランです。場所は、淡路島の県道３１号の海岸沿いにあります。店名はイタリア語で「はちみつ（蜂蜜）」を意味します。

白い船をイメージした建物です。全席オーシャンビューのテラスで開放的です。淡路島の美味しい食材と淡路島産３種類を含めた世界各国の１３種類のハチミツが融合した料理を提供しています。

ナポリピッツァ、はちみつカレー、ハンバーガー、はちみつワッフル、はちみつレモネードなどレパートリーが豊富です。料理の監修は、兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸シェフが務めます。

また、ミエレ（miele）の基本情報は以下のとおりです。

ＳＮＳは以下のとおりです。