miele(ミエレ)淡路島はちみつ料理のカフェレストラン

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ミエレ(miele)は淡路島のカフェレストランでおすすめです。北東部の瀬戸内海と夕陽を一望できる海岸沿いにあります。「miele」の店名はイタリア語で「はちみつ(蜂蜜)」を意味します。

南欧風の白い外観はリゾート気分を満喫できます。オープンテラスは開放感に溢れています。淡路島の美味しい食材と世界から集めた13種類の蜂蜜を融合させたオリジナル料理が食べられます。

淡路牛バラはちみつカレーや、焼きはちみつとバターのデザートナポリピッツァは絶品です。はちみつバターシュガーワッフル、はちみつミックスジュースなどデザートも充実しています。

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miele(ミエレ)の詳細・基本情報

  • 店名:miele(ミエレ)
  • 住所:〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦785-9
  • 電話:0799-80-2600
  • 予約:不可
  • 営業時間:10:30~19:00(LO18:30)、11月~2月10:30~18:00(LO17:30)
  • 座席数:80席(カウンター8席、テラス56席、屋内テーブル席16席)
  • 喫煙・禁煙:完全禁煙(店外喫煙スペース)
  • 定休日:毎週火曜日(祝日は営業)
  • 駐車場:無料(普通車30台)周辺に臨時駐車場あり
  • アクセス:神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから車で約15分、北淡ICから車で約10分

miele(ミエレ)の様子・雰囲気

ミエレ(miele)は、淡路島の西海岸にあるシーサイドカフェです。県道31号線は通称「淡路サンセットライン」と呼ばれています。日本の夕陽百選にも選ばれた瀬戸内海に沈む夕日が美しい場所です。

建物は、淡路市野島の目の前が海という立地です。外観は、真っ白で横長の船舶のような形をしています。船のデッキにテラス席が並んでいるように見えます。近くに姉妹店の「のじまスコーラ」があります。

7段ほどの階段を上ると入口の木製ドアがあります。なお、満席の場合には待合室と階段下に用意されたイスで待機することになります。なお、店内にはベビーチェアが用意されています。

入口を入ると受付があり、店員さんが案内してくれます。カウンター奥のキッチンをはじめ、ショップやトイレがあります。座席は1階店内席、デッキ席、2階店内席から選べます。

ショップには、世界各地のハチミツが販売されています。ミエレのコップをはじめ、オリジナルグッズが販売されています。淡路島ハチミツ「淡路島産百花みつ」は、多種類の花から集めたハチミツで貴重です。

カウンターには、世界から厳選した蜂蜜(はちみつ)が並べられています。黄色にオレンジ、茶色、ブラックなど色とりどりです。カウンターの奥は厨房でスタッフが蜂蜜(はちみつ)料理を調理しています。

1階店内席は長机にイスが並べられています。2階店内席は4人掛けテーブルとカウンター席があります。ベビーチェアやキッズチェアがあります。子供と一緒の家族連れでも安心です。

テラス席はウォータフロントでオーシャンビューです。ウッドテラスは船のデッキ(甲板)のような雰囲気です。窓がなく開放的な空間です。爽やかな潮風を感じられます。心地よい潮騒が聞こえてきます。

丸型と四角型のテーブルの4人席があります。テラス席の一番奥には玉ねぎの形をしたソファーがあります。姉妹店の「のじまスコーラ」にもあるインスタ映えスポットとして人気です。

昼間は、太陽の降り注ぐ美しい空と海を眺められます。夕方は、水平線に沈む夕日に彩られた美しい瀬戸内海の夕景を眺められます。日本の夕陽百選にも選ばれた絶景といえます。

なお、雨天や強風のとき、寒い時期になると雨風防止や寒さ対策としてカーテンが施されます。暑いシーズンには扇風機、寒いシーズンには暖房機が設置されます。ひざ掛けなども用意されます。

はちみつ(蜂蜜)料理

ミエレ(miele)では、「健康」をテーマに淡路島の食材と蜂蜜(はちみつ)を使用したオリジナルの蜂蜜(はちみつ)料理が提供されます。全てのカフェメニューにお好みでハチミツをトッピングできます。

名物はちみつピザ、はちみつカレー、石窯焼き料理、淡路牛バーガー、釜揚げしらす丼、はちみつサラダなど豊富です。食材には、淡路島玉ねぎをはじめ、淡路牛、淡路米など淡路島産を使用しています。

はちみつワッフルなどのデザートに、淡路島牛乳のはちみつジュースやハニードリンクなどもあります。

淡路玉葱と小海老のナポリピッツァ

淡路玉葱と小海老のナポリピッツァは、焼きたてのピザに淡路島玉ねぎを乗せ放題というミエレ(miele)の名物メニューとなります。スタッフに「ストップ」というまで玉ねぎが山盛りにのせられます。

ベースとなる生地は、濃厚なチーズと蜂蜜(ハチミツ)がミックスされて焼きたてです。プリプリの小海老がまぶされています。上にはたっぷりと淡路島玉ねぎがのせられます。

淡路島玉ねぎは、全国ブランドとなっている玉ねぎです。甘くてみずみずしくて柔らかいことで有名です。シャキシャキした玉ねぎの食感とプリプリした小海老の食感が楽しいです。

チーズと蜂蜜(ハチミツ)の相性が良く「はちみつ料理」を食べていることを実感します。

淡路牛バラはちみつカレー

淡路牛バラはちみつカレーは、淡路牛のバラ肉を中華風味の出汁(ダシ)で煮込んだカレーです。SサイズとMサイズがあります。Sサイズでもボリューム満点で十分過ぎる食べ応えとなります。

角切りの煮込まれた牛すじがゴロゴロしてます。淡路島の旬の野菜が巣揚げしてのせられています。トマトやブロッコリー、スナップエンドウなどがたくさんのせられて彩りが豊かです。

カレーは、はちみつを隠し味に使用されたルーとなっています。通常より濃い色をしています。少々スパイシーで本格的なカレーに仕上がっています。はちみつを使用されていることで大変コクがあります。

程よい甘さも感じられて食べやすいです。淡路牛のバラ肉は、大きめでホロホロしてジューシーです。口に入れると溶けるような柔らかさです。野菜の甘みも感じられます。

淡路島の牛肉と野菜がたっぷりのカレーは、はちみつが全体をマイルドに包み込んで絶妙です。

淡路牛プレミアムバーガー

ミエレ淡路牛プレミアムグルメバーガーは、直径15センチで大迫力のジャンボサイズの淡路島バーガーとなります。淡路牛と国産牛を合い挽きミンチに、淡路島玉ねぎがたっぷりです。ポテト付きです。

バンズで挟めないくらいの厚さを誇ります。パティは、食べ応えある淡路牛の肉の旨みと蜂蜜(ハチミツ)を使用した濃厚なタルタルソースにが絶妙に絡み合います。

シャキシャキの淡路島産の甘いタマネギと新鮮なレタスとチーズとトマトの相性が抜群です。

バンズはフワフワです。姉妹店「のじまスコーラ」にあるパン屋「のじまベーカリー」で焼かれた手作りパンを使用しています。淡路島の米粉を使用したモチモチのパンが人気です。

淡路島産しらすピッツァ

淡路島産しらすピッツァは、焼きたてのピザに釜揚げしらすを乗せ放題というメニューとなります。スタッフに「ストップ」というまで釜揚げしらすが山盛りにのせられます。

淡路島で地元の山口水産で加工された淡路島で獲れたシラスを釜揚げにしています。釜揚げシラスは淡路島の名物となっています。淡路島で獲れたシラスをふっくら炊き上げて天日干しで乾燥させています。

釜揚げしらすは、添加物不使用で体に優しい味付けです。上から水菜がまぶされています。ふっくらした釜揚げシラスの食感とシャキシャキした水菜の食感の食感が楽しいです。

チーズと蜂蜜(ハチミツ)の相性が良く「はちみつ料理」を食べていることを実感します。釜揚げしらすの風味で後味がさっぱりします。

焼きはちみつとバターのデザートナポリピッツァ

焼きはちみつとバターのデザートナポリピッツァは、焼きたてのピザにフワフワのエスプーマはちみつ生クリームがたっぷりかけられたミエレ(miele)の名物メニューとなります。

ベースとなる生地は、バターと蜂蜜(ハチミツ)がミックスされて焼きたてです。ムース状の生クリームが山盛りにのせられています。非常にミルキーで甘さ控えめな蜂蜜(ハチミツ)の味がします。

はちみつワッフル

はちみつワッフルは、はちみつバターシュガーワッフル、はちみつバターハニーバナナワッフルなどがあります。エスプーマ生ホイップ、ソフトクリーム付き、チョコレートムースがあります。

ワッフルは、ワッフルにクリームがかけられています。はちみつは、13種類の蜂蜜(ハチミツ)から1つ選べるので楽しいです。スタッフさんにおすすめも聞くこともできます。

ドリンク

ドリンクは、淡路島ミルクのはちみつジュースとして、ミックス、ブルーベリー、いちごの3種類があります。オリジナルハニードリンクとして、はちみつレモネード、はちみつレモンスカッシュ、はちみつホットレモネードマグカップがあります。

この他、ソフトドリンクにアルコールがあります。ご当地アルコールとして、はちみつ樽生ビール、七福神ビール、はちみつノンアルコールビールなどもあります。

13種類のはちみつ

ミエレ(miele)では、淡路島で生産される蜂蜜(はちみつ)3種類と世界各国から集めた蜂蜜(はちみつ)10種類をデザートとともに提供しています。デザートメニューを注文する際に、お好きなハチミツを選べます。

世界から天然の健康食品「はちみつ」が集結しています。はちみつ(蜂蜜)には、150種類を越える成分が含まれている栄養豊かな食品となります。良質なビタミンとミネラルが含まれています。

特に、淡路島の蜂蜜(ハチミツ)は、日本固有の蜂から採取した「日本蜜蜂」です。糖度が80パーセント近くあります。希少価値が高く高級な蜂蜜(ハチミツ)となっています。

なお、ミエレ(miele)の注意事項で1歳未満のお子さんに「はちみつ」を食べさせないことがあります。

みかん(淡路島産)

みかんは、淡路島産です。さっぱりした甘酸っぱい味が特徴です。独特のみかんの香りがある蜂蜜となります。

れんげ(淡路島産)

れんげは、淡路島産です。上品なコクとほんのり酸味が感じられる味わいです。ソフトでまろやかな舌ざわりが特徴です。フローラルな香りがします。

国内産のハチミツでは、もっとも癖のないたべやすい種類の蜂蜜です。

百花みつ(淡路島産)

百花みつは、淡路島産です。いくつもの種類の花から集められたハチミツです。

通常は、ハチは1種類の花から蜜を集める特性があるために1種類の花の蜜から採られた「単花蜜」が一般的です。百花みつは、非常に珍しい蜂蜜として希少価値が高く高級です。

ラベンダー(フランス産)

ラベンダーは、欧州のフランス産です。風味はあっさりとしています。ラベンダー独特の香りと味が程良く調和しています。非常に気品ある上品な味わいです。

ヒマワリ(フランス産)

ヒマワリは、欧州のフランス産です。ヒマワリ油を彷彿とさせるような美しい黄橙色が特徴です。まろやかな舌触りで植物の健康的な風味がします。

ラベンダー(スペイン産)

ラベンダーは、欧州のスペイン産です。ラベンダーののようなハーブ特有の風味が色濃く出ています。味がしっかりしていますが、軽やかな甘みがあります。

ローズマリー(スペイン産)

ローズマリーはちみつは、欧州のスペイン産です。甘みがしっかりと感じます。ほのかにローズマリーのようなハーブ特有の風味を感じます。

レモン(スペイン産)

レモンはちみつは、欧州のスペイン産です。レモンの花から採れた蜂蜜は、ほんのりと酸味のある香りがします。爽やかな風味で食べやすくいです。後味もすっきりの甘さです。

ブルーベリー(カナダ産)

ブルーベリーはちみつは、北米のカナダ産です。ブルーベリーの実は甘酸っぱいですが、花から採れる蜂蜜は甘く紅茶のような味があります。引き締まった独特の風味は飽きさせないです。

クローバー(ニュージーランド産)

クローバーはちみつは、オセアニアのニュージーランド産です。世界で最も生産量が多くニュージーランドで最高級品とされています。寒い地方の代表的なハチミツです。

オレンジ(メキシコ産)

オレンジはちみつは、中米のメキシコ産の蜂蜜です。さっぱりした口当たりと柑橘系の爽やかさが特徴です。オレンジの酸味が感じられます。まろやかで、やさしい風味です。子供が食べやすい味です。

ライチ(タイ産)

ライチはちみつは、東南アジアのタイ産の蜂蜜です。ライチは、中国の楊貴妃が非常に好んで食べていた果実として有名です。ライチの花から採取された蜂蜜(はちみつ)は、ほのかにフルーティーな味わいがあります。ハチミツとして食べやすい風味となっています。

コーヒー(グアテマラ産)

コーヒーはちみつは、南米のグアテマラ産の蜂蜜です。食べてみるとキリマンジャロやブルーマウンテンなどのコーヒー特有の酸味がほのかに感じられます。コーヒーはちみつを牛乳に混ぜて飲んでみるとコーヒーと牛乳で相性が良い風味となります。

はちみつ料理の監修

ミエレ(miele)のはちみつ料理の監修は、兵庫県ひょうご「食」担当参与を務める「HAL YAMASHITA」東京本店 山下春幸シェフが務めています。

山下春幸さんのプロフィール

1969年生まれ(兵庫県神戸市出身)、大阪藝術大学藝術学部卒。ワールドグルメサミットで2010年に世界ベストシェフに、2012年には日本代表マスターシェフに選出。国際食品や国内外輸出入政府関係のアドバイザー、全国各地での指導・講演など幅広い活動を行う。WFP国連世界食糧計画顧問。兵庫県 ひょうご「食」担当参与。著書:「もち麦ダイエットレシピ」(監修 青江誠一郎/出版 アスコム)

miele(ミエレ)のアクセス方法・行き方

miele(ミエレ)のアクセス方法・行き方は、交通手段として自動車、高速バス、高速船の3つの方法があります。

自動車の場合

自動車の場合、神戸方面からお越しの場合と徳島方面からお越しの場合で、高速道路の神戸淡路鳴門自動車道の最寄りとなるインターチェンジが異なります。

神戸方面からお越しの場合

神戸方面からお越しの場合、神戸淡路鳴門自動車道の淡路インターチェンジから下ります。淡路インターチェンジから約15分で到着します。淡路インターチェンジの出口を右折します。

県道31号線を進みます。道なりに進むと右側に白い建物のmiele(ミエレ)があります。なお、駐車場は建物前の細い道を進んだところにあります。約30台が駐車できます。

この他、満車の場合は周辺に臨時駐車場が用意されます。

徳島方面からお越しの場合

徳島方面からお越しの場合、神戸淡路鳴門自動車道の北淡インターチェンジから下ります。北淡インターチェンジから約10分で到着します。北淡インターチェンジの出口を右折します。

県道123号線を進みます。育波橋交差点を右折します。県道31号線を進みます。道なりに進むと左側に白い建物のmiele(ミエレ)があります。

なお、駐車場は建物前の細い道を曲がり進んだところにあります。約30台が駐車できます。この他、満車の場合は周辺に臨時駐車場が用意されます。

高速バスの場合

高速バスの場合、JR三宮駅、JR舞子駅、学園都市駅、新幹線 新神戸駅、大阪阪急3番街、なんば駅の最寄りの高速バスの乗り場から運行しています。淡路インターチェンジのバス停で降車します。

なお、淡路インターチェンジのバス停から無料シャトルバスが運行しています。miele(ミエレ)をはじめ、パソナグループが運営する観光施設を運行しています。

淡路交通バス

  • 三ノ宮駅ー淡路IC(所要時間40分、乗車料金680円)
  • 高速舞子駅ー淡路IC(所要時間10分、乗車料金420円)
  • 学園都市駅ー淡路IC(所要時間20分、乗車料金470円)
  • 大阪阪急3番街ー淡路IC(所要時間70分、乗車料金1270円)

本四海峡バス

  • 新神戸駅ー淡路IC(所要時間55分、乗車料金680円)
  • なんば駅ー淡路IC(所要時間90分、乗車料金1270円)

高速船の場合

高速船の場合、JR明石駅から徒歩10分で明石港に到着します。明石港から高速船で約13分で岩屋港に到着します。岩屋港のバス停から無料シャトルバスが運行しています。

miele(ミエレ)をはじめ、パソナグループが運営する観光施設を運行しています。

淡路ジェノバライン

  • JR明石駅ー明石港(徒歩10分)
  • 明石港ー岩屋港(所要時間13分530円)

無料シャトルバス

無料シャトルバスは、高速バスの淡路インターチェンジのバス停から、miele(ミエレ)まで約25分で運行しています。高速船の岩屋港のバス停から、miele(ミエレ)まで約18分で運行しています。

淡路島グルメおすすめランチ12選

淡路島は、海や山など自然に育まれた食材の宝庫としてグルメの島です。古来より御食国(みけつくに)と呼ばれて朝廷に新鮮な食材を献上してきた歴史があります。仁徳天皇には毎日飲む水まで新鮮と認められました。

瀬戸内海の温暖な気候と肥沃な大地により、淡路島玉ねぎ、淡路米、レタスなど農産物が美味しいです。3つの海峡に囲まれた豊富な漁場により、しらす、サワラ、たこなど海産物が美味しいです。

淡路島の自慢の食材を使用したグルメは絶品です。淡路島生しらす丼、淡路島バーガー、淡路島牛丼、淡路島生さわら丼などが人気です。海鮮料理や肉料理、麺料理やスイーツも人気です。

淡路島グルメでおすすめランチ12選をご紹介します。