生しらす丼「ニジゲンノモリ」

ニジゲンノモリ「モリノテラス」の生しらす丼のメニューは「淡路たまねぎと生しらす丼」がおすすめです。岩屋港で水揚げされた新鮮な生しらす、島レモン、淡路玉葱を贅沢に使用した渾身の一品です。

生しらすが敷き詰められています。大葉、青ネギ、ミョウガ、ラディッシュ、ショウガが添えられています。藻塩、柚子ポン酢、島レモンをお好みでかけて食べます。淡路島産の玉ねぎスープが付きます。

藻塩をかけると味に深みが増してコクが出ます。柚子ポン酢をかけると味がまろやかになります。淡路島レモンを絞るとさっぱりと美味しくなります。薬味のトッピングもあり様々な味変が楽しめます。

生しらす丼のメニュー

淡路島生しらす丼のおすすめ店は「淡路島生しらす丼おすすめ10店」の記事をご参照ください。

なお、モリノテラスは、淡路島北部の淡路島公園「ニジゲンノモリ」にあるレストランです。ジャパニーズマスターシェフの山下春幸さんが全メニューを監修します。芝生広場で隠れ家的な雰囲気です。

淡路島の新鮮な食材を使用した、パスタ、グラタン、カレー、燻製などの料理をが人気です。アニメ「NARUTO-ナルト-」、映画「ゴジラ」などとコラボレーションしたコラボフードがおすすめです。

ニジゲンノモリは二次元のテーマパークです。クレヨンしんちゃん、NARUTO-ナルト-、ゴジラ、火の鳥などのアトラクションエリアがあります。屋外で体を動かして挑戦するアクティビティが豊富です。

コラボグッズを販売するショップもあります。ニジゲンノモリは入場料金が無料です。

また、モリノテラスの基本情報は以下の通りです。